باذنجان مخبوز بجبنة الفيتا والرمان
50 دقيقة وقت الطهي
باذنجان مخبوز بجبنة الفيتا والرمان
الطريقة
1
سخِّن الفرن مسبقًا بمستوى 220/200 درجة مئوية، واضبط علامة المروحة/الغاز على رقم 7.
2
امزج، في وعاء صغير، زبدة لورباك® المُطرّاة ومعجون الهريسة معًا. ضع المزيج جانبًا.
3
قطّع الباذنجان طوليًا إلى نصفين وقطِّع اللبّ بشكل متقاطع. ضعه في صينية خَبز كبيرة.
4
افرك الزبدة بالهريسة فوق لُب الباذنجان وتأكد من تخللها للقطع.
5
تبِّله بالملح والفلفل المطحون الطازج. ضعها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لبّ الباذنجان مطبوخًا وطريًا.
مقترح
احصل على باذنجان مخبوز بنكهة وقوام رائعين عند استخدام المقلاة الهوائية. تقل مدّة الطهي أيضًا بدرجة كبيرة بفضل الحرارة المكثفة ودوران الهواء. كل ما عليك هو أن تراقب الباذنجان حتى لا تفرط في طهيه.
6
أخرجه من الفرن، وانثر جبنة الفيتا وحبوب الرمان والكزبرة المفرومة فوق كل نصف من أنصاف الباذنجان.