سمك السلمون المخبوز بالأعشاب
45 دقيقة وقت الطهي
سمك السلمون المخبوز بالأعشاب
الطريقة
1
سخن الفرن مسبقًا بمستوى 200/180 درجة مئوية، واضبط علامة المروحة/الغاز على رقم 6.
2
اخلط زبدة لورباك® بالشبت والثوم المعمّر وقشر الليمونتين، وتبّل جيدًا.
3
خذ قطعةً كبيرةً كافيةً من ورق الألومنيوم لتغليف السلمون بالكامل، وضَع جانبًا من ورق الألومنيوم في صينية فرن كبيرة مسطحة. استخدم قليلًا من الزبدة لدهن ورق الألومنيوم ثم انثرها فوق نبات الهليون.
4
ضَع السلمون بحيث يكون الجلد للأسفل فوق الخضار، ووزِّع زبدة لورباك® على لحم السلمون بظهر ملعقة. اسكب مرقة السمك حول السلمون، ثم أطبق ورق الألومنيوم فوق السمكة وحولها وسد الحواف بإحكام.
5
اخبزها في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة 25 - 30 دقيقةً حتى يُصبح السلمون مُعتمًا ويتقشر بسهولة.
6
للتقديم، أضف عصير ليمونة واحدة فوق السلمون، وقطِّع باقي الليمون إلى أصابع وقدِّم الطبق مع البطاطس الجديدة المدهونة بالزبدة.