كيك السميد بالكريمة (بسبوسة)
1 ساعة 30 دقيقة وقت الطهي
كيك السميد بالكريمة (بسبوسة)
الطريقة
1
اخلط السميد والسكر ومسحوق الخَبز (البيكينج باودر) وبيكربونات الصودا، والملح والبيض والفانيلا والزبادي في إناء.
2
ذوِّب زبدة لورباك® في إناء موضوع فوق قِدر من الماء المغلي.
3
أضِف الزبدة المُذابة إلى خليط السميد، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
كيفية تحضير الكريمة:
1
اخلط الحليب ونشا الذرة والدقيق والطحين والسكر في قِدر كبير. استمر في التقليب لتتجنب تشكيل الكتل.
2
أضف الكريمة إلى خليط الحليب، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
ادهن طبق الخَبز بزبدة لورباك®، واسكب ربع عجينة البسبوسة داخل الصينية واخبزها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق.
4
اسكب الكريمة كلها ثم غطها بطبقة من بقية عجينة البسبوسة.
5
اخبزها لمدة 30 دقيقة أخرى.
6
تُزيّن بالفستق المطحون ثم تُقدّم.