بيتزا بجبنة الفيتا والكبر وإكليل الجبل "روزماري"
2 ساعات 35 دقيقة وقت الطهي
بيتزا بجبنة الفيتا والكبر وإكليل الجبل "روزماري"
الطريقة
1
ضع الماء في وعاء مع خميرة. أضف الملح والدقيق وأعجن العجينة باليد ولفها في غشاء تغليف. دعها ترتاح لمدة ساعة واحدة على الأقل.
2
افرد العجينة على سطح منثور عليه الدقيق على شكل قاعدة بيتزا مستطيلة. ضعها في صينية خَبز مُبطَّنة.
3
قطّع الفلفل إلى شرائح وقلبه قليلاً في الزبدة.
4
قطّع جبنة الفيتا والفلفل إلى مكعبات، ووزعها على قاعدة البيتزا مع الجبنة المبشورة، وإكليل الجبل "روزماري" والكبر والفلفل. رش فلفل أسود مطحون طازج.
5
اخبز البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا بمستوى 250/220 درجة مئوية، واضبط علامة المروحة/الغاز على رقم 9 لحوالي 8 دقائق، أو حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
التقديم: رش الجرجير أو الرامسون (الثوم البري) حسب رغبتك
1
التقديم: رش الجرجير أو الرامسون (الثوم البري) حسب رغبتك