دجاج مَقلي بصلصة هويسين
30 دقيقة وقت الطهي
دجاج مَقلي بصلصة هويسين
وضع الطبخ
الطريقة
1
ضَع الدجاج في وعاء، وأضِف الزنجبيل والثوم المطحونين، واخلطهما سوية. أضِف نشا البطاطس، وتبِّله بالملح والفلفل الأسود واخلطهما بيديك جيدًا لمنح الدجاج طبقة شهية.
2
ذوّب زبدة لورباك® في مقلاة صينية على درجة حرارة مرتفعة. حمّر قطع الدجاج المُغطى بنشا البطاطس حتى تصبح شهية وذهبية اللون. أضف قطع الجزر والبصل الأخضر، واستمر بقليها لبضعة دقائق. أضِف صلصة الصويا، وصلصة هويسين والسكّر، ودَع المكونات تغلي لفترة قصيرة. ثم أضِف الكاجو، وإذا كانت صلصة التلميع سميكة للغاية، اسكب القليل من الماء.
3
تبّلها بالملح والفلفل الأسود، وانثر فوقها أوراق الكزبرة المفرومة الطازجة.
4
قدّمها فورًا مع قليل من أرز الياسمين المسلوق.
لا يلزم أن يكون الطعام الجيد مثاليًا. لكن، هل كانت هذه وصفة رابحة بالنسبة لك، أيها الطاهي؟