الخضار المحمّر بالفرن مع الثوم والزعتر
50 دقيقة وقت الطهي
الخضار المحمّر بالفرن مع الثوم والزعتر
وضع الطبخ
الطريقة
1
سخِّن الفرن مسبقًا بمستوى 200/180 درجة مئوية، واضبط علامة المروحة/الغاز على رقم 6
2
وزِّع الخضراوات على طبقة واحدة في صينية خَبْز كبيرة أو قالب تحمير. إذا كان لديك خضراوات كثيرة ولا يمكن استيعابها في صينية واحدة، فقسِّمها ورتِّبها في صينيتين.
مقترح
قل وداعًا لشوي الخضراوات في الفرن واستخدِم المقلاة الهوائية. للحصول على أفضل طبق خضراوات، قطّعها إلى قطع متساوية واقلبها في منتصف المدة للحصول على القوام المثالي.
3
ذوِّب الزبدة في قِدر واسكب نصفها فوق الخضار. ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
4
أخرج الخضراوات من الفرن وغطِّها مرة أخرى ببقية الزبدة المذابة.
5
انثر عليها أوراق الزعتر ثم أعدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، أو حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة بالكامل. تبِّلها بالملح والفلفل.
لا يلزم أن يكون الطعام الجيد مثاليًا. لكن، هل كانت هذه وصفة رابحة بالنسبة لك، أيها الطاهي؟