مستقبل الزراعة المستدامة

  1. الصفحة الرئيسية لزبدة لورباك®
  2. الاستدامة
  3. الزراعة المستدامة

رحلة صنع الزبدة عالية الجودة تبدأ من مرحلة الزراعة، وزراعتنا تصبح أكثر استدامة عامًا بعد عام.

بناءً على أربعة مجالات رئيسية (جودة الحليب وسلامة الغذاء، ورعاية الحيوانات، والمناخ والطبيعة، والأشخاص)، قمنا بتنفيذ مجموعة واسعة من البرامج التي تعمل حاليًا على تحسين معايير الاستدامة عبر المزارع التي تنتج الحليب لمنتجات لورباك.

الأولوية لرفاهية الحيوانات

تبدأ الزبدة عالية الجودة من اهتمام عالي الجودة، ولهذا يُعَد الاهتمام برفاهية الحيوانات أولوية قصوى لمزارعينا وللورباك. كل مزارع نتعامل معه ملتزم بالحفاظ على صحة ورفاهية كل بقرة على حدة. يتم قياس ذلك عبر أربعة مؤشرات رئيسية (الأبقار ذات الحالة الجسدية الجيدة، الأبقار المتحركة، الأبقار النظيفة، والأبقار الخالية من الإصابات)، ويتم الإبلاغ عن هذه المعايير مرتين في السنة، مع تدقيق من طرف ثالث كل ثلاث سنوات.

إجراء فحوصات FARMAHEAD™ بانتظام

يعمل مزارعونا مع مستشارين خارجيين في مجال المناخ الزراعي لإجراء فحوصات مناخية سنوية على مزارعهم. تُقاس هذه الفحوصات من خلال أكثر من 200 نقطة، وتساعد فحوصات FarmAhead™ المزارعين في تحديد أفضل المجالات لتقليل البصمة الكربونية وتحسين البيئة الطبيعية في مزارعهم. عند جمع هذه البيانات، يتم تكوين صورة دقيقة ومفصلة عما يحدث في جميع المزارع، وهي جزء أساسي من هدف شركتنا الشامل لتقليل بصمتنا الكربونية بنسبة 30% بحلول عام 2030* والوصول إلى صافي صفر انبعاثات كربونية بحلول عام 2050**.

تحفيز التغيير المستدام: حافز Farmahead™

عبر برنامج رائد ومتميز، يوفر حافز FarmAhead™ لمالكي المزارع لدينا حوافز مالية مقابل الحليب إذا اعتمدوا وطبقوا مجموعة متنوعة من الممارسات المستدامة في مزارعهم. يشمل ذلك مبادرات مثل استخدام أعلاف أكثر استدامة للماشية والأبقار، والتحول إلى الكهرباء المتجددة في المزرعة، وتحسين التنوع البيولوجي من خلال اتخاذ عدة إجراءات مثل الأراضي العشبية الدائمة والتغطية النباتية المستمرة.

الاستدامة في الألبان

التزامنا بالاستدامة لا يتوقف عند مزارعنا، بل يمتد إلى منتجات الألبان لدينا. يتم تصنيع جميع منتجات لورباك حصريًا من الحليب الدنماركي، ويتم إنتاج معظمها في مصنع الألبان لدينا في هولستبرو. بمجرد وصول الحليب إلى مصنع الألبان، نستخدم أساليب مستدامة وفعالة لتحقيق أقصى استفادة من كل لتر. من استخدام المزيد من الطاقة المتجددة، وإعادة استخدام المياه الزائدة، إلى تجنب هدر المنتجات قدر الإمكان، نسعى باستمرار لإنتاج زبدة عالية الجودة بطريقة أكثر استدامة.