Κέικ Καρότου

1 ώρα 40 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Κέικ Καρότου Κέικ Καρότου

Κέικ Καρότου

  • 1 ώρα 40 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
  1. Home
  2. Συνταγές
  3. ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟΥ

Μέθοδος

1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160C/140C στον αέρα / αέριο ένδειξη 3.
2
Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τους σπόρους βανίλιας σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να τριπλασιαστούν σε όγκο.
3
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου, την κανέλα, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και το μπέικιν πάουντερ με τα καρότα και τα καρύδια.
4
Προσθέτουμε σταδιακά τα στεγνά υλικά και το λιωμένο βούτυρο Lurpak® στο μείγμα αυγών και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενοποιηθούν.
5
Λαδώνουμε μια στρογγυλή φόρμα των 24 εκ. και στρώνουμε τον πάτο με χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ισιώνουμε την επιφάνεια. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί και η οδοντογλυφίδα που θα βυθίσουμε στη μέση, βγει καθαρή από ζύμη.
Πώς να καταλάβετε αν το κέικ σας είναι έτοιμο
6
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν προσθέσουμε την επικάλυψη.
7
Χτυπάμε το τυρί κρέμα και την άχνη ζάχαρη για 5 λεπτά – ή μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά.
8
Απλώνουμε την επικάλυψη τυριού κρέμα πάνω στο κέικ που έχει κρυώσει και πασπαλίζουμε με σπασμένα καρύδια.

Σχετικές συνταγές

Δεξιότητες, συμβουλές & μυστικά για παντεσπάνι
ΚΑΝΤΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΑΣ ΝΑ ΚΛΕΨΕΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ

ΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

Σπάστε αυτά τα αυγά, ανακατέψτε το αλεύρι και χτίστε τις γνώσεις σας για να φτιάξετε λαχταριστό παντεσπάνι.

Ξεκινήστε το ψήσιμο
Πού να αγοράσετε

Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο

Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο

Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το LURPAK® ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΝΑΛΑΤΟ ΣΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΦΥΛΛΟ δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ριζότο, τις δημιουργίες του Σαββατοκύριακου, μέχρι μερικά απλά μανιτάρια, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.

Πού να αγοράσετε