Μύδια με σκόρδο και μαϊντανό
30 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Μύδια με σκόρδο και μαϊντανό
Μέθοδος
1
Προθερμάνετε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι με καπάκι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μισό βούτυρο Lurpak® και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε τα μύδια και στη συνέχεια ανακινήστε το τηγάνι ώστε τα μύδια να καλυφθούν με το βούτυρο σκόρδου.
2
Τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι και μαγειρέψτε τα μύδια για 5-8 λεπτά ή μέχρι να ανοίξουν όλα τα μύδια.
3
Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού, τον μαϊντανό και το υπόλοιπο βούτυρο Lurpak®. Ανακινήστε τα μύδια και σερβίρετε αμέσως με τραγανό γαλλικό ψωμί.