Τηγανητά Αρνίσια Παϊδάκια με Δενδρολίβανο & Σκόρδο
21 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Τηγανητά Αρνίσια Παϊδάκια με Δενδρολίβανο & Σκόρδο
Μέθοδος
1
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, το δενδρολίβανο και τον χυμό λεμονιού.
2
Προσθέτουμε τα αρνίσια παϊδάκια και αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι όλα τα συστατικά να αναμειχθούν καλά.
3
Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το βούτυρο και, όταν αρχίσει να κάνει φουσκάλες, προσθέτουμε τα αρνίσια παϊδάκια και μαγειρεύουμε για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν στο κέντρο.
4
Αλείφουμε με μουστάρδα Ντιζόν και σερβίρουμε αμέσως.