FREMTIDEN FOR BÆREDYGTIGT LANDBRUG
Rejsen mod at lave smør af høj kvalitet starter på landbruget, og vores landbrug bliver mere bæredygtigt for hvert år.
Forankret i fire nøgleområder (mælkekvalitet og fødevaresikkerhed, dyrevelfærd, klima og natur, mennesker) har vi implementeret en bred vifte af programmer, der i øjeblikket forbedrer bæredygtighedsstandarderne på de gårde, der producerer mælk til LURPAK®.
DYREVELFÆRD SOM PRIORITET
Godt smør starter med god velfærd, derfor er dyrevelfærd den højeste prioritet for vores landmænd og for LURPAK® som virksomhed. Hver landmand, vi samarbejder med, er forpligtet og holdes ansvarlig for sundheden og trivslen hos hver eneste ko. Dette måles ud fra fire nøgleindikatorer (køer med god kropstilstand, mobile køer, rene køer og køer uden skader) og rapporteres to gange om året med tredjepartsrevision hvert tredje år.
REGELMÆSSIGE FARMAHEAD™-KONTROLLER
Vores landmandsejere samarbejder med eksterne klimarådgivere inden for landbrug for at gennemføre årlige klimakontroller på deres gårde. Målt ud fra over 200 punkter hjælper vores FarmAhead™-kontroller landmændene med at identificere de bedste områder til at reducere CO₂-udslippet og forbedre naturen på deres egen gård. Når dataene samles, giver det et meget præcist og detaljeret billede af, hvad der virkelig sker på alle gårde, og det er en væsentlig del af vores samlede virksomhedsmål om at reducere vores CO₂-aftryk med 30% inden 2030* og opnå netto-nul udledning af CO₂ inden 2050**.
INCITAMENT TIL BÆREDYGTIG FORANDRING: FARMAHEAD™ INCITAMENT
I en førende ordning i branchen betaler vores FarmAhead™-incitament vores landmandsejere mere for deres mælk, hvis de vedtager og implementerer en række bæredygtige praksisser på deres gårde. Dette inkluderer initiativer som brug af mere bæredygtigt foder til malkekøer, skift til vedvarende elektricitet på gården og forbedring af biodiversiteten gennem handlinger som permanent græsareal og kontinuerligt planteafdækning.
BÆREDYGTIGHED I VORES MEJERI
Vores engagement i bæredygtighed stopper ikke ved vores gårde, det strækker sig til vores mejeri. Alt LURPAK® er lavet udelukkende af dansk mælk, og langt størstedelen produceres på vores mejeri i Holstebro. Når mælken når vores mejeri, bruger vi bæredygtige og effektive metoder til at få det maksimale ud af hver liter. Fra brug af mere vedvarende energi, genbrug af overskydende vand til at undgå produktspild, stræber vi konstant efter at producere kvalitetssmør på en endnu mere bæredygtig måde.