Gulerodskage med kardemomme og appelsin

Nyd en klassisk gulerodskage med appelsinsmørcreme.

Du går aldrig galt i byen med en klassiker, og denne overdådige gulerodskage er ingen undtagelse. Forkæl dig selv med gulerøddernes sødme, den varme, krydrede smag af kanel og muskatnød og den friske smørcreme med appelsin. Dejen indeholder let ristede pistacienødder, der tilføjer knas og smag, og der drysses lysegrønne pistacienødder på det øverste lag smørcreme for at løfte kagen fra enkel til herlig.

Oplev den lækre smørcreme med appelsin og kardemomme.

Med Lurpak® Plantebaseret i hånden kan du lave den lækreste smørcreme. Det er appelsin- og kardemommesmagen, der vil få alle til at spærre øjnene op og tager gulerodskagen til nye højder. Den pifter kagen op med et strejf af noget friskt, der supplerer sødmen fra flormelissen og Lurpak® Plantebaseret, og får den til at se smuk og indbydende ud.

Prøv andre søde opskrifter med Lurpak® Plantebaseret. Vi har en klassisk æble-brombær-tærte serveret med vaniljeflødeis og et fugtigt bananbrød med valnødder. For en knap så sød, men stadig frugtagtig opskrift, kan du prøve vores morgenmadsmuffins pyntet med havrecrumble.

Smuk kombination af gulerodskage og varme krydderier.

Storhed kommer med varme, indbydende smagsoplevelser. De aromatiske noter af muskatnød og kanel er perfekte sammen med den subtile sødme fra revne gulerødder. Det tilfører dybde og en krydret varme, der får hver bid til at smage af mere. Pistacienødder, både i kagen og spredt generøst ovenpå, tilføjer en sprød kontrast til den møre kagekrumme, hvilket gør hver mundfuld til en teksturel fornøjelse.

Smørcremen med kardemomme giver smagen et ekstra krydret strejf. Dette duftende krydderi kombineret med den friske appelsinsmag skaber en harmonisk balance, der giver et let eksotisk præg til den ellers klassiske gulerodskage.

Eksperimentér med ingredienserne

Gulerod er ikke den eneste grøntsag, der bruges til bagning, og du kan også sagtens tilsætte squash til denne krydrede gulerodskage med smørcreme med appelsin. Squash tilfører fugt og en dejlig grøn farve, og dens smag er ideel til at blande med gulerødder. Erstat nogle af gulerødderne med revet squash, men pas på ikke at tilsætte for meget, da squash indeholder ret meget væske. Det kan også påvirke bagetiden, så sørg for at tjekke, før du tager kagen ud af ovnen. Du kan også tilføje andre varme krydderier for at give den endnu mere smag som supplement til smørcremen med appelsin og kardemomme. Tilsæt for eksempel stødt ingefær, stødte nelliker og en knivspids hvid peber til dejen, så gulerodskagen bliver sprængfyldt med krydrede smagsindtryk.

Der er ingen grænser, når du sammensætter din gulerodskage med smørcreme med appelsin. Brug en sprøjtepose til at sprøjte enkle eller indviklede mønstre. Fyld din sprøjtepose 2/3 op. Luk for enden ved at dreje posen med den ene hånd, og brug den anden hånd til styre med. Når du er klar til at påføre smørcremen, skal du trykke på den snoede ende af posen og lade cremen glide naturligt ud.