Hasselnøddekage med sommerbær
1 time tilberedningstid
Hasselnøddekage med sommerbær
Fremgangsmåde
1
Pisk smør og sukker med en håndmikser, indtil det er hvidt og luftigt.
2
Tilsæt æggene et ad gangen for at undgå, at dejen skiller. Vend mel, knuste hasselnødder, hakket chokolade og limeskal i.
3
Kom dejen i en smurt springform (20 cm), og bag ved 170° C/150° C varmluft i 25 minutter. Lad kagen køle af.
CREME
1
Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud på et skærebræt.
2
Drys lidt flormelis over, og fordel vaniljekornene med den flade side af en kniv.
3
Pisk fløde og creme fraiche stift. Tilsæt vanilje og flormelis.
Fordel cremen på kagen, og pynt med friske bær. Drys med flormelis.
1
Fordel cremen på kagen, og pynt med friske bær. Drys med flormelis.
