Salmón frito con soja

20 min tiempo de cocción
Salmón frito con soja Salmón frito con soja

Salmón frito con soja

  • 20 min tiempo de cocción
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Método

1
Corta el salmón en 4 trozos del mismo tamaño.
2
Pon la mantequilla en una sartén y calienta hasta que se vuelva dorada y burbujee antes de añadir el salmón.
3
Sella el pescado por ambos lados y luego vierte la salsa de soja. Deja que el salmón se glasee con la mantequilla en reducción y la soja y sazona con pimienta negra.
4
Enjuaga el brócoli y córtalo en ramilletes de buen tamaño. Fríelos en aceite en una sartén aparte.
5
Añade el ajo machacado y mézclalo con el brócoli. Sazona con sal y pimienta.
6
Sirve el pescado por encima del brócoli y añade acelga roja baby finamente picada.

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