ΑΠΙΘΑΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΧΩΡΙΣ ΚΟΠΟ

ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΑ ΑΠΟΧΡΩΣΗ ΚΑΙ ΑΥΤΟΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

Αρχικά, θέλετε να λιώσει το βούτυρο και να έχει ένα εκπληκτικό χρυσαφένιο χρώμα. Σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά και προσέχετε να πάρει χρώμα και υγρή χρυσαφένια υφή. Στη συνέχεια, να είστε τολμηροί, μαγειρέψτε και αυτοσχεδιάστε στις γεύσεις. Δοκιμάστε να προσθέσετε θρυμματισμένο σκόρδο ή γιατί να μην δοκιμάσετε βότανα όπως φασκόμηλο, θυμάρι ή δεντρολίβανο ή ανεβάστε τη θερμοκρασία στην κουζίνα με μπαχαρικά όπως πάπρικα και σκόνη κάρυ. Αφήστε τις γεύσεις της επιλογής σας να δέσουν με το βούτυρο. Αλατοπιπερώστε και στη συνέχεια ανακατέψτε την αρωματισμένη σάλτσα βουτύρου σε φρέσκα μακαρόνια ή λιγκουίνι. Αυτή η μεταξένια υφή της σάλτσας καλύπτει τα λεία ζυμαρικά εξαιρετικά καλά.