ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ
45 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ
Λειτουργία Μαγειρέματος
Μέθοδος
1
Με ένα μίξερ χειρός ή σε ένα πολυμίξερ, χτυπήστε το βούτυρο Lurpak® μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
2
Προσθέστε χτυπώντας τον κρόκο αυγού και το άρωμα βανίλιας, και τέλος, το αλεύρι για να φτιάξετε τη ζύμη. Αν η ζύμη κολλάει, προσθέστε λίγο αλεύρι ακόμα.
3
Βγάλτε τη ζύμη από το μπολ/πολυμίξερ και σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ανοίξτε με τον πλάστη κομμάτια της ζύμης σε παρτίδες, σε πάχος περίπου 1/2 εκατοστού.
4
Κόψτε σε σχήματα με κουπ πατ, και τοποθετήστε τα σε ένα ρηχό ταψί που έχετε στρώσει με χαρτί ψησίματος. Μαζέψτε τα υπολείμματα της ζύμης και ανοίξτε τα ξανά με τον πλάστη, και επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλη τη ζύμη. Βάλτε τα μπισκότα στο ψυγείο για 15-30 λεπτά για να σφίξουν και να μη χάσουν το σχήμα τους όταν ψηθούν.
5
Θερμάνετε τον φούρνο στους 180C/160C στον αέρα/αέριο βαθμίδα 4.
6
Ψήστε στη μεσαία θέση για 8-12 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα οι άκρες τους. Βγάλτε τα από τον φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν σε μια σχάρα και μετά διακοσμήστε τα με γλάσο.
7
Για το γλάσο, κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ και ανακατέψτε μία-δύο κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό, και προσθέστε περισσότερο νερό αν χρειάζεται, για να φτιάξετε μια παχύρρευστη πάστα διακόσμησης.
Το καλό φαγητό δεν χρειάζεται να είναι τέλειο. Ήταν όμως αυτή η καλύτερη συνταγή σας;
