Φριτάτα με μπρόκολο και κόκκινο κρεμμύδι
45 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Φριτάτα με μπρόκολο και κόκκινο κρεμμύδι
Μέθοδος
1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170C/150C στον αέρα / αέριο ένδειξη 3.
2
Ζεστάνετε ένα τηγάνι για φούρνο και προσθέστε το μισό βούτυρο Lurpak®. Όταν το βούτυρο φουσκώνει προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
Συμβουλή
Για μια καλύτερη φριτάτα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το σωστό τηγάνι. Το τηγάνι πρέπει να είναι καλά καρυκευμένο και ανθεκτικό στον φούρνο. Δεν θέλετε να κολλήσει η φριτάτα σας.
3
Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο Lurpak®, το μπρόκολο και μια κουταλιά της σούπας νερό. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά ή μέχρι το μπρόκολο να είναι απλά τρυφερό. Αν το τηγάνι στεγνώσει, προσθέστε άλλη μια κουταλιά της σούπας νερό.
4
Ρίξτε το μείγμα αυγών και γείρετε το τηγάνι έτσι ώστε το μείγμα να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά ή μέχρι να δέσει το αυγό στον πάτο. Πασπαλίστε επάνω τον μαϊντανό και την τριμμένη παρμεζάνα.
Συμβουλή
Σοτάρετε τα λαχανικά σας σε λίγο βούτυρο πριν προσθέσετε το μείγμα των αυγών σας για πιο τραγανή, πιο γευστική φριτάτα.
5
Μεταφέρετε το ειδικό τηγάνι στον φούρνο για 25 λεπτά ή μέχρι να σφίξει και να πάρει χρώμα. Κόψτε σε φέτες και σερβίρετε με πράσινη σαλάτα.
Συμβουλή
Αποκτήστε μια τέλεια μαγειρεμένη φριτάτα με ελάχιστη προσπάθεια στο Air Fryer. Για το τέλειο αποτέλεσμα, προθερμάνετε το Air Fryer για 3-5 λεπτά πριν προσθέσετε το μείγμα της φριτάτας.
