ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΨΗΤΟ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ, ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΙ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ
15 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΨΗΤΟ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ, ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΙ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ
Μέθοδος
1
Βάζουμε το γλυκό καλαμπόκι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει. Μαγειρεύουμε για περίπου 8-10 λεπτά ή μέχρι το καλαμπόκι να μαλακώσει.
2
Στραγγίζουμε το γλυκό καλαμπόκι και στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Μεταφέρουμε σε σχάρα που καίει ή σε προθερμασμένη γκριλιέρα.
3
Γυρίζουμε το καλαμπόκι και αλείφουμε με το μισό βούτυρο Lurpak® μέχρι να αρχίσει να μαυρίζει και να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα από όλες τις πλευρές.
4
Πασπαλίζουμε με πάπρικα και φρέσκο κόλιανδρο και σερβίρουμε με το υπόλοιπο βούτυρο Lurpak® και λίγο λάιμ.