ΚΕΙΚ με γλάσο λεμονιού

1 ώρα 30 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
ΚΕΙΚ με γλάσο λεμονιού ΚΕΙΚ με γλάσο λεμονιού

ΚΕΙΚ με γλάσο λεμονιού

  • 1 ώρα 30 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
  1. Home
  2. Συνταγές
  3. ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Μέθοδος

1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170C /150C στον αέρα / αέριο ένδειξη 3.
2
Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλεύρι αμυγδάλου και το αλάτι και αφήστε το μείγμα στην άκρη.
3
Χτυπήστε σε δυνατή ταχύτητα το βούτυρο Lurpak®, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού για περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε ένα-ένα τα αυγά, ανακατεύοντας καλά πριν προσθέσετε το επόμενο. Προσθέστε σταδιακά τα στεγνά υλικά και το γάλα στο κουρκούτι ανακατεύοντας.
4
Ενσωματώστε στους σπόρους παπαρούνας και αναμείξτε καλά.
5
Λαδώστε και στρώστε μια μεγάλη φόρμα για κέικ μήκους 24 εκατοστών και ρίξτε μέσα το κουρκούτι του κέικ.
6
Ψήστε για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί και η οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στη μέση, βγει καθαρή από ζύμη.
7
Αφήστε το κέικ να ξεκουραστεί 10 λεπτά πριν ρίξετε από πάνω από τη φόρμα το ζεστό σιρόπι λεμονιού.
8
Για το σιρόπι λεμονιού, βράστε τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα. Βράστε για περίπου 1 λεπτό και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά.
9
Ρίξτε ομοιόμορφα πάνω από το κέικ ενώ βρίσκεται ακόμα στη φόρμα. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν προσθέσετε την επικάλυψη.
10
Για το γλάσο λεμονιού, ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη άχνη και τον χυμό λεμονιού μέχρι να συνδυαστούν πλήρως και να μαλακώσουν ομοιόμορφα. Αφαιρέστε το κέικ από τη φόρμα και απλώστε από πάνω το γλάσο λεμονιού με μια μικρή μαχαιροσπάτουλα.
11
Πασπαλίστε με παπαρουνόσπορο και αφήστε να στεγνώσει πριν κόψετε το κέικ.

Σχετικές συνταγές

Φτιάξτε Θαύματα στον Φούρνο με Lurpak

Φτιάξτε θαύματα στον φούρνο

Σπάστε τα αυγά, ρίξτε το αλεύρι, δημιουργήστε υπέροχη γεύση με τη σωστή ποσότητα Lurpak® και δείξτε στον κόσμο πώς γίνεται πραγματικά το ψήσιμο. Ξεπεράστε κάθε προσδοκία. Το ταξίδι σας ξεκινά εδώ.

Ώρα να ψήσουμε
Πού να αγοράσετε

Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο

Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο

Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ριζότο, τα ζυμώματα του Σαββατοκύριακου, μέχρι μερικά απλά μανιτάρια, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.

Πού να αγοράσετε