Ψητός Σολομός με Βούτυρο Λεμονιού / Μαϊντανού
30 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Ψητός Σολομός με Βούτυρο Λεμονιού / Μαϊντανού
Μέθοδος
ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ-ΜΑΙΝΤΑΝΟΥ
1
Μαλάζουμε το βούτυρο μαζί με αλάτι, ξύσμα λεμονιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Βάζουμε το αρωματισμένο βούτυρο σε μεμβράνη ή χαρτί ψησίματος.
2
Τυλίγουμε τη μεμβράνη σφιχτά γύρω από το βούτυρο, σχηματίζοντας ένα ‘λουκάνικο’. Το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
ΨΗΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ-ΜΑΙΝΤΑΝΟΥ
1
Βάζουμε τον σολομό σε έναν δίσκο φούρνου που έχουμε στρώσει με αλουμινόχαρτο
2
Κόβουμε το βούτυρο λεμονιού-μαϊντανού σε φέτες και τις βάζουμε πάνω στον σολομό.
3
Ψήνουμε στους 200C/180C αέρα/αέριο, βαθμίδα 6, για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
Συμβουλή
Το μαγείρεμα ψητού σολομού σε Air Fryer είναι ένας εύκολος τρόπος για να απολαύσετε ένα ζουμερό και νόστιμο γεύμα. Κόψτε τα φιλέτα σολομού σε ομοιόμορφα κομμάτια για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα. Αν είναι ήδη κομμένα, τα μικρότερα κομμάτια χρειάζονται λιγότερο χρόνο στη Air Fryer, ενώ τα μεγαλύτερα χρειάζονται περισσότερο.
Για το σερβίρισμα: Μπορούμε να πασπαλίσουμε ακόμα λίγο μαϊντανό και να βάλουμε μερικές φέτες λεμονιού πάνω στον σολομό για γαρνιτούρα.
1
Για το σερβίρισμα: Μπορούμε να πασπαλίσουμε ακόμα λίγο μαϊντανό και να βάλουμε μερικές φέτες λεμονιού πάνω στον σολομό για γαρνιτούρα.