SEMPERIT ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
1 ώρα 30 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Ανακατέψτε, πασπαλίστε και ψήστε τα βουτυρένια και τραγανά μπισκότα σε σχήμα ντάλιας, εμπνευσμένα από το semperit, με νόστιμα κομματάκια σοκολάτας.
SEMPERIT ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Ανακατέψτε, πασπαλίστε και ψήστε τα βουτυρένια και τραγανά μπισκότα σε σχήμα ντάλιας, εμπνευσμένα από το semperit, με νόστιμα κομματάκια σοκολάτας.
Ανακατέψτε, πασπαλίστε και ψήστε τα βουτυρένια και τραγανά μπισκότα σε σχήμα ντάλιας, εμπνευσμένα από το semperit, με νόστιμα κομματάκια σοκολάτας.
Λειτουργία Μαγειρέματος
Μέθοδος
1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180C/160 αέρα/αέριο, βαθμίδα 4. Στρώστε σε ένα ταψί χαρτί ψησίματος.
2
Χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ με φτερό, μετατρέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη σε κρέμα χτυπώντας σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει απαλή και αφράτη. Προσθέστε αυγά και άρωμα βανίλιας και αναμείξτε ξανά καλά.
3
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, αλεύρι αμυγδάλου και αλάτι. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτύρου για να σχηματίσετε μια μαλακή ζύμη.
4
Γεμίστε με ζύμη μία φόρμα για semperit, αν έχετε. Πιέστε απαλά και δημιουργήστε λουλούδια σε σχήμα ντάλιας επάνω στο χαρτί ψησίματος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κορνέ για να σχηματίσετε λουλούδια.
Συμβουλή
Εάν η ζύμη είναι πολύ μαλακή για να κρατήσει το σχήμα της, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι. Η σωστή υφή εξαρτάται από την υφή της ζύμης και το μέγεθος που έχει το πέταλο στο καλούπι). Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα κορνέ με μύτη σε σχήμα αστεράκι. Συνεχίστε μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη. Προσθέστε επιπλέον βούτυρο εάν η ζύμη στεγνώσει και δεν φουσκώσει σωστά.
5
Τώρα πασπαλίστε με αμύγδαλα και κομματάκια σοκολάτας.
6
Ψήστε 12 με 15 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πάνω στο χαρτί ψησίματος σε μια σχάρα. Θα είναι μαλακά μέχρι να κρυώσουν.
7
Φυλάξτε σε αεροστεγή δοχεία ή δοχεία για μπισκότα.
Το καλό φαγητό δεν χρειάζεται να είναι τέλειο. Ήταν όμως αυτή η καλύτερη συνταγή σας;
