Σπαγγέτι με ντομάτα, βούτυρο Lurpak® και σάλτσα με αντζούγιες
40 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Σπαγγέτι με ντομάτα, βούτυρο Lurpak® και σάλτσα με αντζούγιες
Μέθοδος
1
Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζετε το μισό βούτυρο Lurpak®, το σκόρδο και τις αντζούγιες και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά.
2
Προσθέτετε τις ντομάτες, τις νιφάδες τσίλι και το ξύσμα λεμονιού και αλατοπιπερώνετε. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
3
Παράλληλα, βράζετε αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτετε τις ταλιατέλες και μαγειρεύετε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.. Στραγγίζετε και κρατάτε μια κουτάλα από το νερό των μακαρονιών.
4
Προσθέστε τις ταλιατέλες, αφού τις έχετε στραγγίξει, στη σάλτσα ντομάτας με λίγο από το νερό από τα μακαρόνια και το υπόλοιπο βούτυρο Lurpak®. Μαγειρεύετε για 1 λεπτό ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να καλυφθούν τα ζυμαρικά με τη σάλτσα.
5
Ανακατεύετε μαζί με τον βασιλικό και σερβίρουμε με παρμεζάνα.