ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΗΣ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

Το ταξίδι για να φτιάξουμε βούτυρο υψηλής ποιότητας ξεκινά από την φάρμα και οι εργασίες μας σε αυτή γίνονται ολοένα και πιο βιώσιμες κάθε χρόνο.

Βασισμένοι σε τέσσερις βασικές αρχές (ποιότητα γάλακτος και ασφάλεια τροφίμων, ευημερία ζώων, κλίμα και φύση, άνθρωποι), έχουμε εφαρμόσει μια ευρεία γκάμα προγραμμάτων που βελτιώνουν τα πρότυπα βιωσιμότητας στις φάρμες που παράγουν γάλα για το LURPAK.

ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΕΥΗΜΕΡΙΑ ΤΩΝ ΖΩΩΝ

Το ποιοτικό βούτυρο ξεκινά από την ευημερία των ζώων, γι' αυτό και είναι ύψιστη προτεραιότητα για τους αγρότες μας και για το LURPAK. Κάθε αγρότης με τον οποίο συνεργαζόμαστε είναι δεσμευμένος και υπεύθυνος για την υγεία και την ευημερία κάθε αγελάδας. Αυτό μετριέται σε τέσσερις βασικούς δείκτες (αγελάδες με καλή σωματική κατάσταση, κινητικότητα, καθαριότητα και αγελάδες χωρίς τραυματισμούς). Τα στοιχεία καταγράφονται δύο φορές το χρόνο και κάθε τρία χρόνια γίνεται έλεγχος από έναν τρίτο φορέα.

ΔΙΕΞΑΓΩΓΗ ΤΑΚΤΙΚΩΝ ΕΛΕΓΧΩΝ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ FARMAHEAD™

Οι αγρότες-ιδιοκτήτες μας συνεργάζονται με εξωτερικούς συμβούλους γεωργίας και κλίματος και πραγματοποιούν ετήσιους ελέγχους κλίματος στις φάρμες τους. Μετρώντας πάνω από 200 σημεία, οι έλεγχοι του προγράμματος FarmAhead™ βοηθούν τους αγρότες να εντοπίσουν τους καταλληλότερους τομείς για να μειώσουν το αποτύπωμα άνθρακα και να βελτιώσουν τη φύση στη φάρμα τους. Όταν συγκεντρωθούν, αυτά τα δεδομένα προσφέρουν μια πολύ ακριβή και λεπτομερή εικόνα του τι πραγματικά συμβαίνει σε όλες τις φάρμες και αποτελούν βασικό μέρος του συνολικού στόχου της εταιρείας μας να μειώσουμε το αποτύπωμα του CO₂e κατά 30% μέχρι το 2030* και να γίνουμε ουδέτεροι σε άνθρακα μέχρι το 2050**.

ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΑΛΛΑΓΗΣ: ΚΙΝΗΤΡΟ FARMAHEAD™

Στο πλαίσιο ενός καινοτόμου προγράμματος για τον κλάδο, το Κίνητρο FarmAhead™ πληρώνει με περισσότερα χρήματα τους αγρότες-ιδιοκτήτες μας για το γάλα τους, όταν υιοθετούν και εφαρμόζουν μια ποικιλία βιώσιμων πρακτικών στις φάρμες τους. Αυτό περιλαμβάνει πρωτοβουλίες όπως η χρήση πιο βιώσιμων ζωοτροφών για τα γαλακτοπαραγωγά ζώα, η μετάβαση σε ανανεώσιμη ηλεκτρική ενέργεια στη φάρμα και η βελτίωση της βιοποικιλότητας μέσω ενεργειών όπως η διατήρηση μόνιμων βοσκοτόπων και τη συνεχή κάλυψη από φυτά

ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΟ ΜΑΣ

Η δέσμευσή μας για βιωσιμότητα δεν σταματά στις φάρμες μας, επεκτείνεται και στο γαλακτοκομείο μας. Όλα τα προϊόντα LURPAK παρασκευάζονται αποκλειστικά από δανέζικο γάλα στο γαλακτοκομείο μας στο Holstebro. Μόλις το γάλα φτάσει στο γαλακτοκομείο, χρησιμοποιούμε βιώσιμες και αποδοτικές μεθόδους για να αξιοποιήσουμε στο έπακρο κάθε λίτρο. Από τη χρήση περισσότερης ανανεώσιμης ενέργειας και την επαναχρησιμοποίηση περίσσιου νερού, μέχρι την αποφυγή σπατάλης προϊόντων όπου είναι δυνατόν, προσπαθούμε συνεχώς να παράγουμε ποιοτικό βούτυρο με ακόμα πιο βιώσιμο τρόπο.