BORSOS LAZAC GRILLEZETT CITROMMAL
2 óra 45 perc sütési-főzési idő
Zúzd össze a borsot, grillezd meg a citromot és locsold meg a sistergő lazacot Lurpak® vajjal! Büszkélkedhetsz a könnyed, vajas textúrával és kellemes ízzel, miután elkészítetted ezt a grillezett menüt a citromborsos lazaccal és a grillezett citrommal. Emelj új szintre egy igazi klasszikust, és töltsd meg a pattogó BBQ ellenállhatatlanul füstös illatával! Csepegtess mindegyik filére bársonyosan puha vajat, majd keverd egybe az élénk citrom színeit a rózsaszín és fekete borsszemekkel. Tálald grillezett, félbevágott citromokkal. Így nyújthatsz maradéktalan, szabadtéri kulináris élményt.
BORSOS LAZAC GRILLEZETT CITROMMAL
Zúzd össze a borsot, grillezd meg a citromot és locsold meg a sistergő lazacot Lurpak® vajjal! Büszkélkedhetsz a könnyed, vajas textúrával és kellemes ízzel, miután elkészítetted ezt a grillezett menüt a citromborsos lazaccal és a grillezett citrommal. Emelj új szintre egy igazi klasszikust, és töltsd meg a pattogó BBQ ellenállhatatlanul füstös illatával! Csepegtess mindegyik filére bársonyosan puha vajat, majd keverd egybe az élénk citrom színeit a rózsaszín és fekete borsszemekkel. Tálald grillezett, félbevágott citromokkal. Így nyújthatsz maradéktalan, szabadtéri kulináris élményt.
Zúzd össze a borsot, grillezd meg a citromot és locsold meg a sistergő lazacot Lurpak® vajjal! Büszkélkedhetsz a könnyed, vajas textúrával és kellemes ízzel, miután elkészítetted ezt a grillezett menüt a citromborsos lazaccal és a grillezett citrommal. Emelj új szintre egy igazi klasszikust, és töltsd meg a pattogó BBQ ellenállhatatlanul füstös illatával! Csepegtess mindegyik filére bársonyosan puha vajat, majd keverd egybe az élénk citrom színeit a rózsaszín és fekete borsszemekkel. Tálald grillezett, félbevágott citromokkal. Így nyújthatsz maradéktalan, szabadtéri kulináris élményt.
Módszer
1
Egy mozsárban vagy darálóban zúzd össze a rózsaszín és fekete borsot, add hozzá a citromhéjat, majd keverd össze a puha vajjal. Formázd tömbbe vagy hengerré, csomagold be sütőpapírba, majd hagyd a hűtőben, amíg szükséges, ideális esetben 2 órával az elkészítés előtt.
2
1-2 órával grillezés előtt alaposan sózd meg a lazacfilét, majd hagyd 1-2 órát pihenni a hűtőben.
3
Gyújtsd be a grillsütőt, majd ha felmelegedett, vedd ki a lazacot, söpörd le róla a sót, olvaszd meg a fűszerezetlen vajat és kend be a lazacfilét az olvasztott vajjal.
4
Tedd a lazacot a grillsütőre a bőrös oldalával felfelé, és vele együtt tedd rá a citromokat is úgy, hogy a gyümölcshús lefelé nézzen. Grillezd a lazacot 4-5 percig, majd ételcsipesszel fordítsd át a bőrös oldalára, és grillezd további 4-5 percig.
Tipp
Amíg sül a lazac, nézd meg, hogy szükséges-e még több vajat tenni rá. Ha száraznak találod, kend be még egyszer olvasztott vajjal, egyenletes rétegben. Az extra vaj enyhébb ízt kölcsönöz neki, emellett abban is segít, hogy a BBQ tökéletes, kormos csíkokat hagyjon a felületén.
5
Szeleteld fel a citromborsos vajat, vedd le a grillsütőről a lazacot, tedd rá egy tányérra, majd tedd a tetejére az ízesített vajat, hogy lassan ráolvadjon. Tálald grillezett citrommal.
Tipp
Ügyelj arra, hogy kis, egyenletes szeletekre vágd a citromborsos vajat, mielőtt ráteszed a grillezett lazacra, így az egész filét befedi, miközben elolvad. A tökéletes mennyiségű olvasztott, ízletes vaj kulcsfontosságú az ellenállhatatlan grillezett citromborsos lazac elkészítéséhez.
