Csirkés szendvics coleslaw salátával
35 perc sütési-főzési idő
Csirkés szendvics coleslaw salátával
Módszer
A coleslaw saláta elkészítéséhez:
1
Egy nagy tálba tegyük bele a joghurtot, a citromlevet, a tormaszószt és keverjük jól össze.
2
Adjuk hozzá a káposztát, a lilahagymát, a sárgarépát, és keverjük jól össze, hogy az öntet az összes zöldséget egyenletesen bevonja.
Tipp
A coleslaw saláta készítése remek módja a maradék zöldségek felhasználásának. Aprítsuk finomra a káposztát, a céklát, a brokkolit, és adjuk hozzá a coleslaw salátához.
3
Ízesítsük sóval és friss feketeborssal, majd hagyjuk a coleslaw salátát 30 percig állni, hogy kifejtse az ízét.
A szendvics elkészítéséhez:
1
A két kenyérszeletet kenjük meg Lurpak®-kal, és az egyik tetejére tegyük rá a tépett (pulled) csirkét.
Tipp
Ha nincs otthon maradék csirkehús, pácoljunk be egy csirkemellet olívaolajban, citromlében, kakukkfűben és rozmaringban. Süssük 20 percig 180 °C-os sütőben. Próbáljuk ki a csirkemell helyett a csirkecombot, ami tele van ízekkel és kevésbé száraz.
2
Tegyük rá a coleslaw salátát, és szórjuk meg a zsázsával.
3
Tegyük a tetejére a maradék kenyérszeleteket, és úgy tálaljuk.
