Süthetek burgonyát vajban?

Igen! A vajban sült burgonya ízletes és könnyű elkészíteni, amely remek kísérője egy mennyei, nyári fogásnak. A vaj kiemeli a burgonya ízét, emellett ropogós réteget képez a külsején, míg a belseje puha marad. Továbbá könnyebben és egyenletesebben megpirul, és még egy kicsit karamellizáld is a héját, mennyei édes és sós zamatot kölcsönözve neki.

Hogyan készítsek tökéletes burgonyát grillsütőben?

Ha például sütő helyett grillsütőn készíted el a burgonyát, a végeredmény tökéletesen ropogós burgonya lesz, zamatosan füstös ízjegyekkel. Ha grillsütőn készíted el és bőségesen megkened vajjal, akkor könnyebben elkerülheted, hogy megégjen, hiszen a nagyobb és intenzívebb hő miatt könnyedén odaéghet. Válassz magas keményítőtartalmú burgonyát, amely megtartja a formáját, majd grillezd közepes hőfokon, és vajazd be a grillezés előtt és közben is. Ezzel a lépéssel biztosan mindig tökéletes burgonyát fogsz készíteni a grillsütőben!

Milyen fűszereket használjak a grillsütőben sült burgonyához?

Szinte minden friss zöld fűszernövény nagyszerű a grillsütőn sült burgonyához. Ebben a receptben zsályát és olasz petrezselymet használtunk, de más fűszerek is népszerűek szoktak lenni, például a rozmaring és a kakukkfű, hamarkáns ízt szeretnél adni a fűszeres sült burgonyához. Válassz egyfajtát vagy kombináld a különbözőfűszereket, hogy összetett és egyedi végeredményt kapj, hiszen a fűszerek varázslatos íze remekül kijön, ha olvasztott vajjal kevered össze őket.

Hogyan grillezzek burgonyaszeleteket?

Ha grillsütőn készíted el a burgonyaszeleteket, akkor ropogósak és enyhén füstösek lesznek, hiszen a magas hőfoknak köszönhetően kívül megpirulnak, a belsejük pedig vajas lágyságot kap. Mosd meg és szeleteld fel a burgonyát, kend be vajjal, majd tedd rá a meleg grillsütőre. Forgasd meg a vajas sült burgonyákat, hogy minden oldaluk megsüljön. Grillezd körülbelül 20 percig, a burgonyaszeletek méretétől függően.

GRILLEZETT VAJAS-FŰSZERES BURGONYA

45 perc sütési-főzési idő

Dobj össze egy vajas sült burgonyát fűszerekkel, és örvendeztesd meg a grillsütődet egy vajas körettel. Lepd meg a szeretteidet egy gazdag és ínycsiklandó körettel! Kend be a grillsütőn piruló, vastagra vágott burgonyaszeleteket friss petrezselyemmel és zsályával összekevert krémes vajjal. Hagyd, hogy a vajas-fűszeres burgonyának vajas ízjegyekkel kombinált zamata legyen – a végeredmény pedig ízletes, puha burgonya lesz. Ezt a mennyei BBQ köretet biztosan imádni fogod.

GRILLEZETT VAJAS-FŰSZERES BURGONYA

45 perc sütési-főzési idő

Főzési mód

Módszer

Mosd meg a burgonyát, majd vágd fel 6-8 szeletre.

Ne vágd túl kicsire a burgonyaszeleteket, különben áteshetneka grillsütő résein. Ha csak kis vagy közepes méretűburgonyád van, szeletelés helyett vágd őket félbe. Ha kevesebb ideig szeretnéd grillezni, főzd elő a burgonyaszeleteket. Tedd őket egy nagy lábasnyi, forrásban lévő vízbe, és főzd 5-7 percig. Ezt megteheted közvetlenül grillezés előtt, de akár hamarabb is, ha előre szeretnél készülni.

Gyújtsd be a grillsütőt.

Ha felmelegedett a grillsütő, olvaszd meg a vajat és kend be vele a burgonyaszeletek minden oldalát, majd szórd meg sóval és borssal.

Ezután grillezd a burgonyák minden oldalát körülbelül 20 percig, közben rendszeresen forgasd meg és kend be őket olvasztott vajjal. Ha elkészült, add hozzá a felaprított friss fűszereket a megmaradt olvasztott vajhoz, és tálalás előtt kend be vele a burgonyákat még egyszer.

Készíts felvert vajat a vajban sült burgonya tálalásához. Verd fel a vajat, benne a friss fűszerekkel, majd hagyd, hogy ráolvadjon a burgonyaszeletekre, miután megsültek.

A jó ételnek nem kell tökéletesnek lennie. De bevált neked ez a recept, szakács?

Minden, ami Grillezett fűszeres burgonya

Igen! A vajban sült burgonya ízletes és könnyű elkészíteni, amely remek kísérője egy mennyei, nyári fogásnak. A vaj kiemeli a burgonya ízét, emellett ropogós réteget képez a külsején, míg a belseje puha marad. Továbbá könnyebben és egyenletesebben megpirul, és még egy kicsit karamellizáld is a héját, mennyei édes és sós zamatot kölcsönözve neki.
Ha például sütő helyett grillsütőn készíted el a burgonyát, a végeredmény tökéletesen ropogós burgonya lesz, zamatosan füstös ízjegyekkel. Ha grillsütőn készíted el és bőségesen megkened vajjal, akkor könnyebben elkerülheted, hogy megégjen, hiszen a nagyobb és intenzívebb hő miatt könnyedén odaéghet. Válassz magas keményítőtartalmú burgonyát, amely megtartja a formáját, majd grillezd közepes hőfokon, és vajazd be a grillezés előtt és közben is. Ezzel a lépéssel biztosan mindig tökéletes burgonyát fogsz készíteni a grillsütőben!
Szinte minden friss zöld fűszernövény nagyszerű a grillsütőn sült burgonyához. Ebben a receptben zsályát és olasz petrezselymet használtunk, de más fűszerek is népszerűek szoktak lenni, például a rozmaring és a kakukkfű, hamarkáns ízt szeretnél adni a fűszeres sült burgonyához. Válassz egyfajtát vagy kombináld a különbözőfűszereket, hogy összetett és egyedi végeredményt kapj, hiszen a fűszerek varázslatos íze remekül kijön, ha olvasztott vajjal kevered össze őket.
Ha grillsütőn készíted el a burgonyaszeleteket, akkor ropogósak és enyhén füstösek lesznek, hiszen a magas hőfoknak köszönhetően kívül megpirulnak, a belsejük pedig vajas lágyságot kap. Mosd meg és szeleteld fel a burgonyát, kend be vajjal, majd tedd rá a meleg grillsütőre. Forgasd meg a vajas sült burgonyákat, hogy minden oldaluk megsüljön. Grillezd körülbelül 20 percig, a burgonyaszeletek méretétől függően.

Ahol vannak szakácsok, ott van a remény

Szakácsok, fedezzétek fel a nagyságot a hűtődben, ragadjátok meg a konyhai eszközöket és az alapanyagokat, és tálaljatok valami finomat a világnak!

Főzésre fel!

Hol lehet megvásárolni

Lurpak® enyhén sós vaj

Ha van kéznél Lurpak®, akkor bármikor készen állsz a főzésre, sütésre, és szakácsként csodákat hozhatsz létre. Finom ízével a Lurpak® enyhén sós vaj minden ételt ízletesebbé tesz, amihez hozzáadod. Egy kiadós tésztaételtől kezdve a látványos gyümölcsös pitén át, az egyszerű, rusztikus burgonyapüréig, finom ízjegyei minden alkotást magasabb szintre emelnek, amit a konyhában készítesz. Azok számára, akik szeretik a finom ételeket, a Lurpak® még finomabbá teszi azokat. Lássunk neki! Ma merészen főzünk.

Hol lehet megvásárolni