Mogyorótorta nyári bogyókkal
1 óra sütési-főzési idő
Mogyorótorta nyári bogyókkal
Módszer
1
A vajat és a cukrot kézi mixerrel addig verjük, amíg fehér és habos nem lesz.
2
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, hogy a tészta ne váljon szét. Adjuk hozzá a lisztet, a tört mogyorót, az összetört csokoládét és a lime héját, majd keverjük össze.
3
Tegyük a tésztát egy vajjal kikent (20 cm-es) tavaszi tortaformába, és normál sütőben 170 °C-on, légkeveréses sütőben 150 °C-on, gázsütőben 3-as fokozaton süssük 25 percig. Hagyjuk kihűlni.
KRÉM
1
Nyissuk fel a vaníliarudat, és kaparjuk ki a magokat egy vágódeszkára.
2
Szórjunk rá egy kis díszítésre való porcukrot, és egy kés lapjával törjük össze a vaníliamagokat.
3
A tejszínt és a tejfölt keményre keverjük. Adjuk hozzá a vaníliát és a díszítésre való porcukrot.
A tálaláshoz: Rendezzük el a krémet a tortán, és díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel. Szórjuk meg díszítésre való porcukorral.
1
A tálaláshoz: Rendezzük el a krémet a tortán, és díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel. Szórjuk meg díszítésre való porcukorral.
