Sült fűszeres lazac
45 perc sütési-főzési idő
Sült fűszeres lazac
Módszer
1
Melegítsük elő a sütőt: a normál sütőt 200 °C-ra, a légkeveréses sütőt 180 °C-ra vagy a gázsütőt 6-os fokozaton.
2
Fűszerezzük meg a Lurpak®-ot a kaporral, snidlinggel és mindkét citrom héjával.
3
Egy nagyobb fóliadarabbal betakarjuk az egész lazacot, és a fólia egyik oldalát egy nagy tepsire helyezzük. Egy kis vajjal megkenjük a fóliát, majd rászórjuk a spárgát.
4
A lazacot bőrével lefelé a zöldségekre fektetjük, majd a Lurpak®-ot a kanál hátuljával eloszlatjuk a lazachúson. A lazac köré öntjük a bort, majd a halat befóliázzuk, és a széleknél szorosan lezárjuk.
5
Előmelegített sütőben 25 - 30 percig addig sütjük, amíg a lazac átlátszó és pehelykönnyű nem lesz.
6
Tálaláskor citromlével meglocsoljuk a lazacot, a maradék citromot cikkelyekre vágjuk, és vajas újburgonyával kínáljuk.
