Fokhagymás, chilis és fűszeres sült gomba
40 perc sütési-főzési idő
Fokhagymás, chilis és fűszeres sült gomba
Módszer
1
Melegítsük fel a Lurpak® felét egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a gombák felét és a hagyma felét is. Kavargassuk folyamatosan alacsony hőfokon. Ha a gomba elkezd levet ereszteni, vegyük fel a hőfokot és főzzük addig, amíg a gőz el nem párolog, a gomba pedig aranyszínű lesz.
2
Vegyük ki a gombát, és tegyük félre. Ismételjük meg a folyamatot a megmaradt gombával és hagymával.
3
Ha az összes gomba megfőtt, tegyük vissza a serpenyőbe a fokhagymával, a chilivel és a kakukkfűvel együtt, majd fűszerezzük sóval és feketeborssal. Kavargassuk 1 percig, majd adjunk hozzá tárkonyt, petrezselymet és citromlevet. Ellenőrizzük, hogy szükséges-e még fűszerezni, majd tálaljuk pirítós kenyéren, tésztával vagy omlettbe keverve.
