Szójában sült lazac
20 perc sütési-főzési idő
Szójában sült lazac
Módszer
1
Szeleteljük fel a lazacot 4 egyforma méretű darabra.
2
Tegyük a vajat egy serpenyőbe, majd mielőtt rátennénk a lazacot, melegítsük a vajat addig, amíg aranyszínű nem lesz, és elkezd bugyogni.
3
Pirítsuk meg a hal mindkét oldalát, majd öntsük rá a szójaszószt. Várjuk meg, hogy a lazacot bevonja a megmaradt vaj és szója, majd fűszerezzük feketeborssal.
4
Mossuk meg a brokkolit, majd daraboljuk fel nagy méretű csokrokra. Süssük meg őket olajban, egy külön serpenyőben.
5
Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, és kavarjuk össze a brokkolival. Fűszerezzük sóval és borssal.
6
Tálaljuk a halat a brokkoli tetején, majd szórjuk meg aprított piros nyelű mángolddal.
