העתיד של חקלאות בת קיימא
בהתבסס על ארבעה תחומי מיקוד מרכזיים (איכות חלב ובטיחות מזון, רווחת בעלי חיים,אקלים וטבע, אנשים), יישמנו מגוון רחב של תוכניות שמשפרות כיום את תקני הקיימות ברחבי חוות שמייצרות חלב עבור LURPAK."
מתן עדיפות לרווחת בעלי חיים
חמאה איכותית מתחילה בדאגה לרווחה, וזו הסיבה שרווחת בעלי החיים היא בראש סדר העדיפויות של החקלאים שלנו ועבור LURPAK כעסק. כל חקלאי שאנו עובדים איתו מחויב לשמור על הבריאות והרווחה של כל פרה . זה נמדד על ידי 4 פרמטרים: (פרות במצב גופני טוב, פרות ניידות , פרות נקיות ופרות ללא פציעות), כל אלו מדווחים פעמיים בשנה עם ביקורת של צד שלישי כל שלוש שנים.
ביצוע בדיקות FARMAHEAD™ רגילות
בעלי החוות שלנו עובדים עם יועצים חיצוניים לענייני אקלים חקלאי כדי לבצע בדיקות אקלים שנתיות בחוות שלהם. במדידה על פני למעלה מ-200 נקודות, בדיקות FarmAhead™ עוזרות לחקלאים לזהות את האזורים האופטימליים להפחתת טביעת הרגל הפחמנית ושיפור הסביבה בחווה שלהם. איסוף הנתונים האלה נותנים תמונה מאוד מדויקת ומפורטת של מה שקורה באמת בכל החוות ומהווים חלק מהותי מיעד החברה הכולל שלנו להפחית את טביעת הרגל שלנו ב-CO₂e ב-30% עד 2030* ולהפוך לאפס פחמן נטו עד 2050**.
תמריץ שינוי בר קיימא: תמריץ FARMAHEAD™
במסגרת תוכנית מובילה בתעשייה, תמריץ FarmAhead™ שלנו משלם לבעלי החקלאים שלנו יותר כסף עבור החלב שלהם אם הם יאמצו ויישמו מגוון שיטות בר-קיימא בחוות שלהם. זה כולל יוזמות כמו שימוש במזון בר-קיימא יותר עבור בקר המייצר חלב, מעבר לחשמל מתחדש בחווה, ושיפור המגוון הביולוגי באמצעות פעולות כמו שטח דשא קבוע וכיסוי צמחים מתמשך.
קיימות במוצרי חלב
המחויבות שלנו לקיימות לא נעצרת בחוות שלנו, היא משתרעת לתוך המחלבה שלנו. כל מוצרי LURPAK עשויים אך ורק מחלב דני ורובו הגדול מיוצר במחלבה שלנו בהולסטברו. ברגע שהחלב מגיע למחלבה שלנו, אנו משתמשים בשיטות יעילות בנות קיימא כדי להפיק את המקסימום מכל ליטר. החל משימוש רב יותר באנרגיה מתחדשת, מחזור מים עודפים, ועד הימנעות מבזבוז מוצרים ככל האפשר, אנו שואפים כל הזמן לייצר חמאה באיכות גבוהה בדרך יותר בת-קיימא.