Brownies
45 min tiempo de cocción
Brownies
Modo cocción
Método
1
Precalienta el horno a 170 °C (150 °C con convección o nivel de gas 3).
2
Funde la mantequilla Lurpak® y 100 g de azúcar en una cacerola a fuego suave.
3
Bate el azúcar restante con los huevos y la yema de huevo en un bol aparte.
4
Agrega poco a poco la mezcla de la mantequilla caliente en la mezcla del huevo y remueve hasta combinar completamente.
5
Tamiza harina, cacao en polvo, levadura en polvo y sal en la mezcla e incorpora la mitad de las nueces pecanas y el chocolate. Remueve con una espátula de goma hasta combinar.
6
Cubre una bandeja de horno de 22 × 22 cm con papel para hornear y vierte en ella la masa. Alisa la superficie y cubre con el resto del chocolate y las nueces pecanas.
7
Hornea durante 25-30 minutos. La superficie debería adquirir una apariencia brillante y un poco agrietada, y el pastel debería estar ligeramente tierno por el centro, sin quedar completamente hecho.
8
Deja reposar el brownie en la bandeja sobre una rejilla para horno antes de cortarlo.
La buena comida no tiene que ser perfecta. ¿Pero fue esta una receta ganadora para ti?