Pasta con mantequilla de salvia
15 min tiempo de cocción
A veces, el plato más sencillo es el mejor. Y ese es sin duda el caso de esta pasta con salvia y mantequilla. La pasta con mantequilla es la mejor opción para muchos: es rápida, casi no necesita ingredientes y acierta con todos los grupos de edad. Pero lo mejor es que puedes añadirle hierbas y especias para variar cada vez, sin que deje de ser un plato muy fácil. Esta receta de pasta podría gustarte también con calabaza de pellejo asada, salvia y pecorino.
Pasta con mantequilla de salvia
A veces, el plato más sencillo es el mejor. Y ese es sin duda el caso de esta pasta con salvia y mantequilla. La pasta con mantequilla es la mejor opción para muchos: es rápida, casi no necesita ingredientes y acierta con todos los grupos de edad. Pero lo mejor es que puedes añadirle hierbas y especias para variar cada vez, sin que deje de ser un plato muy fácil. Esta receta de pasta podría gustarte también con calabaza de pellejo asada, salvia y pecorino.
A veces, el plato más sencillo es el mejor. Y ese es sin duda el caso de esta pasta con salvia y mantequilla. La pasta con mantequilla es la mejor opción para muchos: es rápida, casi no necesita ingredientes y acierta con todos los grupos de edad. Pero lo mejor es que puedes añadirle hierbas y especias para variar cada vez, sin que deje de ser un plato muy fácil. Esta receta de pasta podría gustarte también con calabaza de pellejo asada, salvia y pecorino.
Método
1
Hierve la pasta rigatoni en agua con sal durante 8-9 minutos o hasta que esté al dente.
2
Mientras se cuece la pasta, pon la mantequilla en un cazo pequeño con la salvia, funde y caliéntala a fuego lento durante 5 minutos sin que llegue a dorarse, añade pimienta negra y una pizca de sal.
3
Escurre la pasta rigatoni, devuélvela al cazo y mézclala con la salsa de mantequilla. Sazona al gusto con sal y pimienta.
4
Sírvela de inmediato con queso parmesano.
