Gebakken zalm met citroen-peterselieboter
30 min. kooktijd
Gebakken zalm met citroen-peterselieboter
Methode
CITROEN-PETERSELIEBOTER
1
Meng het zout en de boter met de citroenrasp en de gehakte peterselie. Leg de gekruide boter op huishoudfolie of bakpapier.
2
Rol de folie vervolgens strak om de boter tot een worstvorm. Leg in de koelkast om af te koelen.
GEBAKKEN ZALM MET CITROEN-PETERSELIEBOTER
1
Leg de zalm in een ovenschaal bekleed met aluminiumfolie
2
Snijd de citroen-peterselieboter in plakjes en leg deze op de zalm.
3
Bak gedurende 20 minuten op 200C/180C (heteluchtoven)/stand 6 (gasoven) tot de zalm gaar is.
TIP
het bereiden van zalm in de airfryer is een makkelijke manier om een sappige en heerlijke maaltijd te maken. Snijd de zalmfilets in even grote stukken, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Als ze al zijn voorgesneden, hebben kleinere stukken een kortere kooktijd in de airfryer nodig dan wat grotere stukken.
Om te serveren: Je kunt een beetje extra peterselie over de zalm strooien en een paar schijfjes citroen op de zalm leggen ter garnering.
1
Om te serveren: Je kunt een beetje extra peterselie over de zalm strooien en een paar schijfjes citroen op de zalm leggen ter garnering.
