Hazelnoottaart met zomerbessen
1 uur kooktijd
Hazelnoottaart met zomerbessen
Methode
1
Klop de boter en suiker met een handmixer tot het wit en luchtig is.
2
Voeg de eieren één voor één toe aan het beslag. Spatel er bloem, geplette hazelnoten, geplette chocolade en limoenschil door en mix het.
3
Doe het deeg in een met boter ingesmeerde springvorm (20 cm) en bak het 25 minuten op 170°C/150°C (heteluchtoven)/stand 3 gasoven. Laat het afkoelen.
ROOM
1
Snij het vanillestokje open op een snijplank en schraap de zaadjes eruit.
2
Strooi er wat poedersuiker over en plet de vanillezaadjes met de platte kant van een mes.
3
Klop de room en zure room samen op tot een stijve massa. Voeg de vanille en poedersuiker toe.
Serveren: Smeer de slagroom over de taart en versier met verse bessen. Bestrooi met poedersuiker.
1
Serveren: Smeer de slagroom over de taart en versier met verse bessen. Bestrooi met poedersuiker.
