Sinaasappeltulband

1 uur 40 min. kooktijd
Met zijn overheerlijke citrussmaak en smeuïge, zachte kruimelstructuur wordt deze klassieke sinaasappeltulband je nieuwe favoriet. Zet de ingrediënten klaar, verwarm de oven voor en bak een taart waar iedereen van gaat stralen. Een sinaasappel avontuur met een fantastisch resultaat.
Sinaasappeltulband Sinaasappeltulband

Sinaasappeltulband

  • 45 min. voorbereidingstijd
  • 1 uur 40 min. kooktijd
  1. Home
  2. Recepten
  3. Sinaasappeltulband
Met zijn overheerlijke citrussmaak en smeuïge, zachte kruimelstructuur wordt deze klassieke sinaasappeltulband je nieuwe favoriet. Zet de ingrediënten klaar, verwarm de oven voor en bak een taart waar iedereen van gaat stralen. Een sinaasappel avontuur met een fantastisch resultaat.
Met zijn overheerlijke citrussmaak en smeuïge, zachte kruimelstructuur wordt deze klassieke sinaasappeltulband je nieuwe favoriet. Zet de ingrediënten klaar, verwarm de oven voor en bak een taart waar iedereen van gaat stralen. Een sinaasappel avontuur met een fantastisch resultaat.

Methode

Je hebt een tulbandvorm met een diameter van ongeveer 25 cm nodig, ingevet met boter.
1
Verwarm de oven voor op 170°C/155°C (heteluchtoven)/stand 4 (gasoven).
2
Mix in een grote kom met een elektrische mixer de boter tot deze zacht en luchtig is. Voeg suiker toe en mix goed tot het geheel romig en lichtgeel is.
TIP
Het geheim van een lekkere, vochtige cake is om de boter zacht en luchtig te mixen voordat je de suiker toevoegt. Dit geeft de cake een betere textuur. Zorg er bovendien altijd voor dat de eieren op kamertemperatuur zijn voordat je ze aan het botermengsel toevoegt.
3
Voeg de eieren één voor één toe. Mix tussendoor goed op lage snelheid.
4
Meng bloem en bakpoeder, zeef het mengsel en spatel vervolgens voorzichtig door het mengsel, afgewisseld met het sinaasappelsap. Spatel als laatste de kardemom en geraspte sinaasappelschil door het cakemengsel.
5
Giet het mengsel in de ingevette tulbandvorm.
6
Bak 45-50 minuten of totdat een steker schoon uit de taart komt wanneer je deze erin steekt . Laat de cake 15 minuten in de vorm rusten voordat je hem omdraait, uit de vorm haalt en op een rooster volledig laat afkoelen
7
Maak ondertussen het glazuur. Meng in een grote kom poedersuiker met water. Voeg het water geleidelijk toe totdat het mengsel de gewenste consistentie heeft. Is het glazuur te dik? Voeg dan wat meer water toe.
TIP
Als je een nog meer uitgesproken sinaasappelsmaak wilt, kun je een deel of al het water voor het glazuur vervangen door sinaasappelsap.
8
Sprenkel het glazuur over de afgekoelde tulband en laat hard worden voordat je de tulband serveert.

Vragen over sinaasappeltulband

We weten zeker dat je met ons recept voor sinaasappeltulband indruk kunt maken. Als je meer wilt weten, lees dan de antwoorden op enkele veelgestelde vragen over deze cake.

  • Maak een traditioneel beslag van boter, fijne kristalsuiker, eieren, bloem en bakpoeder. Om deze klassieke sinaasappeltulband te maken, voeg je geraspte sinaasappelschil en sinaasappelsap toe, en wat gemalen kardemom. Bak ongeveer 45 minuten in een ingevette tulbandvorm. Als de cake is afgekoeld, sprenkel je het glazuur gemaakt van poedersuiker met water of sinaasappelsap eroverheen.

  • Om te zorgen dat je tulband lekker smeuïg wordt, kies je rijpe en sappige sinaasappels die zowel vocht als smaak aan de cake geven. Let er bij het mixen van het beslag op dat je niet te lang mixt, want daardoor wordt de textuur te dicht. De ingrediënten moeten gemengd zijn en het beslag moet vochtig zijn, dat is het belangrijkste. Hetzelfde geldt voor het bakken. Houd de cake goed in de gaten om te voorkomen dat je hem te lang bakt. Ten slotte heeft ook de manier waarop je de cake bewaart invloed op de vochtigheid. Bewaar de gebakken sinaasappeltulband in een luchtdichte bak om het vocht langer vast te houden.

  • Een sinaasappeltulband blijft bij kamertemperatuur meestal 2-3 dagen vers in een luchtdichte bak en tot vier of vijf dagen als je de bak in de koelkast zet. Een aangesneden sinaasappeltulband is minder lang houdbaar, omdat de plakjes sneller uitdrogen. Je kunt overgebleven plakjes even roosteren en besmeerd met een ruime hoeveelheid boter serveren.

  • Ja. Als je de houdbaarheid van je sinaasappeltulband wilt verlengen, wikkel hem dan zorgvuldig in folie en vries hem in. Zo kun je hem enkele maanden bewaren. Als je de tulband wilt gaan eten, zet hem dan de dag ervoor in de koelkast om te ontdooien. Dit helpt om de smaken en textuur te behouden.

Gerelateerde recepten

Lurpak recepten
Ontdek onze recepten

BETREED DE WERELD VAN GOED ETEN

Koken maar
Waar te koop

Lurpak® roomboter gezouten

Roomboter gezouten

Met Lurpak® aan je zijde ben je als kok altijd klaar om te koken, bakken en wonderen te braden. Met zijn delicate smaak verbetert Lurpak® roomboter gezouten de smaak van alles waar je het aan toevoegt. Van een stevig pastagerecht of je geliefde fruittaart tot een paar eenvoudige geprakte aardappelen: de subtiele accenten vullen elke creatie aan die je in de keuken maakt. Voor mensen die van goed eten houden, maakt Lurpak® het nog beter. Stroop je mouwen op. Vandaag koken we gedurfd.

Waar te koop