PODLEWAJ MASŁEM

JAK UGOTOWAĆ RYŻ AROMATYZOWANY 

Dlaczego warto trzymać się podstaw? Radość z gotowania polega na odkrywaniu nowych możliwości i znajdowaniu sposobów na stworzenie dobrego jedzenia, które przekracza wszelkie oczekiwania. Stawiaj sobie wyzwania, gotuj i eksperymentuj ze światem smaków, aby wzbogacić swoje ryżowe kompozycje. Chcesz podkręcić smak ryżu? W takim razie oto, co musisz wiedzieć.

PODKRĘĆ SMAK RYŻU

Ryż sam w sobie może być idealnym materiałem do eksperymentowania z ulubionymi smakami i przyrządzania wspaniałych dań. Wykorzystaj sprawdzone klasyki, zachowaj prostotę, wprowadzając kilka zmian, lub sięgnij po nowe, ekscytujące składniki i zmień zwykły ryż w zapierające dech w piersiach smakowe arcydzieło.

Sięgnij po swój ulubiony garnek i wrzuć do niego solidną porcję masła Lurpak®. Pozwól masłu się roztopić i poczekaj, aż zacznie skwierczeć. Teraz nadszedł czas, aby przyprawy i inne składniki wkroczyły do akcji. Nasze ulubione smaki do ryżu to cebula, skórka cytryny, czosnek, koncentrat pomidorowy, suszone zioła i przyprawy. Wypróbuj różne kombinacje siedmiu przypraw, ziela angielskiego, kurkumy, szafranu, kardamonu, kminu rzymskiego i goździków lub użyj wszystkich naraz, aby uzyskać wyrazisty smak.

Siekaj, smaż i pozwól, aby masło Lurpak® zmieniło każdy składnik we wspaniały smak, który zostanie doskonale wchłonięty przez ryż.

UGOTUJ IDEALNY RYŻ

A teraz ugotuj ryż. Dodaj do garnka nieugotowany ryż i wymieszaj mieszankę ryżu i smażonych smaków. Następnie wlej wodę do garnka i zwiększ ogień, aby doprowadzić ją do wrzenia. Kiedy woda będzie gorąca i będzie bulgotać w niekontrolowany sposób, zmniejsz ogień i pozwól jej gotować się przez 10 minut pod przykryciem. W ten sposób każde ziarno ryżu nabierze pysznego smaku.

POPRAW SOBIE HUMOR ODROBINĄ LURPAK®  

Wystarczy kilka starannie dobranych składników i Lurpak® u boku, aby ugotować coś pysznego. Masło i ryż świetnie się komponują, wydobywając bogaty smak przypraw i ziół. Twoje opcje smakowe są nieograniczone, kucharzu!

Możesz stworzyć proste, ale genialne dzieło, dodając do ryżu masło i świeże zioła. Kiedy ryż jest ugotowany i wciąż gorący, dodaj sporą porcję Lurpak® i ulubione świeże zioła. Świeży rozmaryn, tymianek i odrobina masła pomogą szybko zmienić smak ryżu z tradycyjnego we wspaniały.

Masz pod ręką cebulę? Posiekaj ją według uznania i rozgrzej patelnię. Sięgnij po Lurpak® i poczekaj, kiedy solidna porcja roztopi się na gorącej metalowej powierzchni. Następnie wrzuć cebulę i smaż ją na maśle, aż nabierze złotego koloru. Wykończ danie, używając widelca, aby delikatnie spulchnić parujący, gorący ryż z podsmażoną cebulką i odrobiną Lurpak®.

JAK PRZYGOTOWAĆ IDEALNY RYŻ PILAU

Ryż pilau to kolejne fantastyczne danie – jest pełen smaku i wspaniale komponuje się z kurczakiem w maśle. Sekret doskonałego ryżu pilau polega na połączeniu świeżych składników, przypraw i sporej ilości masła.

Weź 1 łyżkę nasion kolendry, 4 strąki kardamonu, 2 łyżki nasion kminu rzymskiego, 1 laskę cynamonu i 2 liście laurowe. Wyjmij tłuczek i moździerz lub młynek do przypraw i zmiel je razem. Następnie znajdź ciężką patelnię, roztop sporą ilość masła i podsmażaj cebulę i czosnek przez 5 minut. Do mieszanki dodaj szczyptę mielonej kurkumy i nasion gorczycy na kilka minut, aż nasiona gorczycy zaczną wyskakiwać jak popcorn.

Teraz dodaj ryż basmati i obtocz go w mieszance przypraw. Dodaj wodę lub wywar z kurczaka i posyp solą i pieprzem. Mieszaj delikatnie, aż ryż zacznie bulgotać. Przykryj patelnię szczelną pokrywką i gotuj przez 10 minut.

Teraz wystarczy, że zdejmiesz patelnię z ognia i pozwolisz jej postać przez kolejne 10 minut. Dopiero teraz zdejmij pokrywkę! Dopełnij swój ryż odrobiną masła Lurpak®. Nanieś trochę masła na ryż, spulchnij go widelcem i poczuj jego zapach.

Teraz Twoja kolej, kucharzu! Załóż fartuszek i zacznij wydobywać nieznany smak ryżu.