Smażony halibut z selerem

45 min czas gotowania
Smażony halibut z selerem Smażony halibut z selerem

Smażony halibut z selerem

  • 45 min czas gotowania
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. HALIBUT Z SELEREM

Metoda

Puree z selera:
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C/180°C z termoobiegiem/piekarnikiem gazowym z pokrętłem na 6.
2
Praż orzechy laskowe przez 10 minut w środkowej części piekarnika. Orzechy pocieraj ręcznikiem do naczyń, aby większość łupinek odpadła.
3
W międzyczasie włóż do garnka pokrojony w kostkę seler, śmietanę i tyle wody, aby przykryć produkty. Doprowadź do wrzenia. Gotuj seler na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez ok. 20 minut lub do uzyskania miękkości. Odsącz.
4
Dodaj sól i zrób puree z selera. Grubo posiekaj prażone orzechy laskowe i dodaj je do puree tuż przed podaniem.
5
Oczyść halibuta, usuń wszystkie ości i podziel filet na osiem równych kawałków. Na patelni rozpuść trochę masła Lurpak®. Smaż kawałki ryby na dużym ogniu, ok. 2 minuty z każdej strony. Posyp solą i trzymaj rybę w cieple.
Ryby / Doskonała biała ryba smażona na patelni
6
Dodaj na patelnię masło Lurpak® i roztop je na dużym ogniu, ale nie pozwól mu zbrązowieć. Dodaj soliród i smaż przez 2 minuty, a następnie odstaw na bok.
Zrumienione masło:
1
Wrzuć na patelnię masło i pozwól mu się zezłocić na umiarkowanym ogniu. Skrop danie przed podaniem.

Powiązane przepisy

PIECZENIE RYB – PORADY I WSKAZÓWKI
NAUCZ SIĘ CZEGOŚ NOWEGO

RYBA DOSKONAŁA

Piecz, smaż i gotuj doskonałe dania rybne. Poznaj kilka wskazówek i porad, jak doskonale upiec i przyrządzić pyszną rybę.

Oddaj się gotowaniu
Gdzie kupić

Lurpak® Masło Lekko Solone

Masło Lekko Solone

Kucharzu, z Lurpak® u boku zawsze masz wszystko, co potrzebne do gotowania, pieczenia i smażenia cudów! Dzięki delikatnemu smakowi, Lurpak® Masło Lekko Solone podkreśli smak każdej potrawy, do której je dodasz. Od sycącego dania z makaronu, przez popisowe ciasto z owocami, po proste, tradycyjne tłuczone ziemniaki – jego subtelne nuty uzupełnią każdą potrawę, którą przygotujesz w kuchni. Dla ludzi, którzy uwielbiają dobre jedzenie, Lurpak® czyni je jeszcze lepszym. Zakasz rękawy. Dzisiaj gotujemy odważnie.

Gdzie kupić