Jabłecznik
1 godz. czas gotowania
Jabłecznik
Metoda
CIASTO
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C/160°C z termoobiegiem/piekarnikiem gazowym z pokrętłem na 4.
1
W misce miksera wymieszaj cukier i miękkie masło.
2
Dodaj mąkę i sól i jaja, a następnie mieszaj tak długo, aż składniki się połączą (ciasto nie musi być jednolite).
3
Uformuj kulę z ciasta, zawiń w folię spożywczą i umieść w lodówce na godzinę.
4
Rozwałkuj ciasto (nie szkodzi jeśli nie będzie jednolite lub będzie się trochę rozpadało – możesz skleić kawałki ciasta ze sobą, dociskając je w tortownicy).
5
Umieść ciasto w tortownicy 24 / 26 cm (wysmarowanej roztopionym masłem) i nakłuj w kilku miejscach widelcem, aby się nie wybrzuszyło podczas pieczenia. Umieść kawałek papieru do pieczenia na wierzchu ciasta, nasyp fasoli do pieczenia i podpiecz spód przez około 12 do 15 minut.
NADZIENIE
1
Zdejmij papier i fasolę do pieczenia.
2
Umieść cienkie plasterki jabłka na wpół upieczonym cieście warstwami.
3
Podgrzej dżem morelowy i rozprowadź na jabłkach.
4
Piecz całość w rozgrzanym do 180°C/160°C piekarniku z termoobiegiem/ gazowym z pokrętłem na 4 przez 25 minut lub do momentu, aż ciasto zrobi się złotobrązowe.