Jagnięcina Kabsa

3 godz. 40 min czas gotowania

SKŁADNIKI

4 porcje

2 średnie cebule, posiekane

1 udziec jagnięcy z kością, oczyszczony i pokrojony na 4 cm kawałki

½ łyżeczki soli

2 łyżki koncentratu pomidorowego

4 łyżki przyprawy kabsa

2 łyżki masła Lurpak® Masło Klasyczne

1¾ l przegotowanej wody

600 g ryżu basmati namoczonego przez 2 godziny i odsączonego

DO DEKORACJI

4 łyżki masła Lurpak® Masło Klasyczne

100 g orzechów nerkowca

100 g orzeszków piniowych

100 g złotych rodzynek

100 g migdałów, ugotowanych, obranych i przekrojonych na pół

50 g surowych, posiekanych pistacji

Zeskanuj, aby zobaczyć przepis online

Metoda

Smaż cebulę, jagnięcinę, sól, przecier pomidorowy i przyprawy Kabsa z masłem Lurpak® przez 10 minut na dużym ogniu na patelni, dobrze mieszając. Dodaj wrzącą wodę i gotuj przez 3 godziny

Jak ugotować danie jednogarnkowe z ryżem

Odsącz sos z mięsa, wyjmij kawałki mięsa i odstaw na bok.

Podsmaż osobno orzeszki pinii, nerkowca i migdały w maśle Lurpak® i odstaw na bok.

Teraz dodaj ryż i sześć szklanek sosu mięsnego z powrotem na patelnię, doprowadzając do wrzenia. Gotuj przez 25 minut, aż ryż będzie w pełni ugotowany. Rozłóż ugotowany ryż w naczyniu do serwowania, ułóż na nim kawałki mięsa i udekoruj smażonymi orzechami, rodzynkami i świeżo posiekanymi pistacjami. Podawaj na gorąco.

Powiązane przepisy

CZERP RADOŚĆ Z GOTOWANIA

DOSKONALENIE RYŻU

Poznaj sztuczki, aby Twoje codzienne dania z ryżu stały się niezwykłe.

Oddaj się gotowaniu

Gdzie kupić

Lurpak® Masło Klasyczne

Kucharzu, z Lurpak® u boku zawsze masz wszystko, co potrzebne do gotowania, pieczenia i smażenia cudów! Dzięki delikatnemu smakowi, Lurpak® Masło Klasyczne podkreśli smak każdej potrawy, do której je dodasz. Od sycącego risotto, przez weekendowe wypieki, po proste dania z pachnącymi lasem grzybami – jego subtelne nuty uzupełnią każdą potrawę, którą przygotujesz w kuchni. Dla ludzi, którzy uwielbiają dobre jedzenie, Lurpak® czyni je jeszcze lepszym. Zakasz rękawy. Dzisiaj gotujemy odważnie.

Gdzie kupić