Kanapka z serem halloumi i pomidorem
20 min czas gotowania
Kanapka z serem halloumi i pomidorem
Metoda
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C/180°C z termoobiegiem/piekarnikiem gazowym z pokrętłem na 7.
2
Umieść pomidorki koktajlowe na blasze do pieczenia i posmaruj je 15 g masła. Dopraw solą, świeżym czarnym pieprzem i piecz przez 15 minut lub do momentu, gdy pomidorki koktajlowe zaczną mięknąć. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia.
3
W międzyczasie rozgrzej małą patelnię. Gdy się rozgrzeje, dodaj plastry halloumi i smaż, aż zbrązowieją z obu stron. Wyjmij je i odłóż na talerz.
Wskazówka
Nigdy nie dodawaj oliwy na patelnię podczas smażenia halloumi. Ser należy smażyć na suchej patelni, na średnim ogniu. Nie przesadzaj ze smażeniem, bo stanie się gumowaty.
Aby zrobić kanapkę:
1
Posmaruj dwie kromki chleba na zakwasie resztą masła Lurpak®.
2
Rozrzuć liście rukoli i dodaj pomidorki koktajlowe.
3
Dodaj plasterki halloumi, polej sambalem, a następnie przykryj pozostałym chlebem.
Wskazówka
Jeśli nie możesz zdobyć sambalu, równie dobrze sprawdzi się harissa, sriracha lub gochujang.
