Muffiny z bananami i orzechami pekan
25 min czas gotowania
Muffiny z bananami i orzechami pekan
Metoda
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C z termoobiegiem/160°C gazowy pokrętło na 4.
1
Przesiej mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia i sól.
2
Ubij masło z cukrem mikserem na lekką i puszystą masę, miksując najpierw na niskich obrotach i stopniowo je zwiększając. Dodaj jajka i nadal ubijaj na średnich obrotach przez dwie minuty.
3
Powoli dodawaj suche składniki, aż utworzy się gęste, gładkie ciasto, a następnie dodaj orzechy i rozgniecione banany i nałóż masę do foremek.
4
Posyp górę każdego ciastka orzechami pekan i piecz na środkowej półce przez 15–20 minut lub do suchego patyczka (stopień upieczenia sprawdzaj na środku). Pozostaw w foremkach przez 10 minut, a następnie wyciągnij na raszki do ostygnięcia.
5
Ubij masło na miękką masę, stopniowo dodając cukier puder.
6
Gdy masa będzie miękka, dodaj serek śmietankowy, aby przygotować polewę. Umieść polewę w rękawie cukierniczym i załóż wybraną końcówkę. Udekoruj muffiny przed podaniem.
Sposób podania: Możesz udekorować muffiny jadalnymi kwiatami, wiórkami kokosowymi, orzechami pekan lub chipsami bananowymi.
1
Sposób podania: Możesz udekorować muffiny jadalnymi kwiatami, wiórkami kokosowymi, orzechami pekan lub chipsami bananowymi.
