Pieczony okoń morski z masłem z czosnkiem i chili
25 min czas gotowania
Pieczony okoń morski z masłem z czosnkiem i chili
Metoda
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C/170°C z termoobiegiem / piekarnik gazowy z pokrętłem na 5.
2
Umyj okonia morskiego wewnątrz i na zewnątrz i osusz ręcznikiem kuchennym.
3
Wykonaj około 3–4 cięć w poprzek ryby, ale bez nacinania ości.
4
Całą powierzchnię blachy do pieczenia posmaruj cienką warstwą masła.
Wskazówka
Przygotowanie całego pieczonego okonia morskiego w air fryerze jest łatwe i oszczędza czas. Upewnij się, że kosz air fryera jest wystarczająco duży, aby pomieścić rybę. Przepełnienie air fryera spowoduje wytworzenie pary, a para uniemożliwia uzyskanie idealnie chrupiącej ryby.
5
Resztę masła Lurpak® włóż do miski i wymieszaj z chili i czosnkiem, aż zmięknie i uzyska jednolitą konsystencję.
6
Włóż łyżką masło do jam ryby i ułóż na nim plasterki cytryny i tymianek.
7
Ułóż okonia morskiego na posmarowanej masłem blaszce i piecz przez około 20–30 minut w zależności od wielkości ryby. Mięso powinno być jędrne w dotyku.
8
Wyjmij z piekarnika i odczekaj 5 minut przed podaniem. Dopraw i podawaj z ubitymi młodymi ziemniakami i zieloną fasolką.
