Vasilopita – greckie ciasto noworoczne
1 godz. 20 min czas gotowania
Vasilopita – greckie ciasto noworoczne
Metoda
Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C/150°C z termoobiegiem/piekarnikiem gazowym z pokrętłem na 3.
1
Ubij jajka z cukrem, aż będą puszyste.
2
Dodaj przesianą mąkę i wymieszaj trzepaczką.
3
Dodaj roztopione masło, proszek do pieczenia, cynamon, skórkę pomarańczową, a na koniec suszone owoce.
4
Wylej masę na posmarowaną masłem i posypaną mąką patelnię o średnicy 24 cm i smaż przez 1 godzinę.
5
Upraż orzeszki piniowe na patelni na złoty kolor, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
6
Pozostaw ciasto do ostygnięcia.
Sposób podania: Posypać cukrem pudrem i udekoruj prażonymi orzeszkami piniowymi.