OREZ DELICIOS CU CARNE ȘI LEGUME

SFATURI PENTRU OREZUL CU CARNE ȘI LEGUME - GĂTIȚI CU UN PLUS DE SAVOARE

Bucătari, aceste sfaturi sunt esențiale pentru pregătirea unui orez savuros și special. Orezul cu carne și legume vă oferă posibilități nelimitate de a experimenta diferite arome și ingrediente. Învățați să obțineți baza perfectă. De aici începe totul.

CE OREZ FOLOSIM PENTRU PREPARATELE DIN OREZ CU CARNE ȘI LEGUME?

Orezul basmati sau alt orez cu bob lung este cea mai bună opțiune pentru a preveni formarea unei texturi păstoase și pentru a obține un preparat extraordinar din orez cu carne și legume. Clătiți orezul și lăsați-l la înmuiat în apă rece timp de până la 30 de minute. Acest lucru ajută orezul să absoarbă aromele pe care le veți adăuga mai târziu la preparat.

Lăsând orezul la înmuiat obțineți un timp de gătire mai scurt, creați o textură plăcută și mențineți aroma naturală a orezului. Tot ce trebuie să faceți pentru a înmuia orezul este să îl puneți într-o oală în care turnați apă până îl acoperiți.

Scurgeți apa în care ați înmuiat orezul și adăugați apă proaspătă când este momentul să îl fierbeți.

Cunoașterea proporțiilor de apă și orez și a timpului de răcire este secretul pentru unui orez cu adevărat special – și pentru a evita orezul apos, tare, greu de mestecat sau, dimpotrivă, prea moale sau ars. Optați întotdeauna pentru o proporție de 2:1 și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. Apoi, îndepărtați cratița de pe foc și lăsați să stea timp de 5-10 minute.

PRĂJIȚI ȘI ADĂUGAȚI O CANTITATE GENEROASĂ DE LURPAK® ÎN AMESTEC

Descoperiți cum puțin Lurpak® poate aduce un plus de savoare preparatelor voastre cu amestecuri de legume sau cu carne și poate evidenția toate aromele ingredientelor pe care le folosiți.

Dacă preparatul conține un ingredient care îi va da un plus de savoare, precum carne de vită, miel sau pui, trucul pentru cel mai bun gust este pur și simplu o cantitate generoasă de Lurpak®. Topiți untul și rumeniți carnea înainte să o amestecați cu orezul pentru o savoare bogată uimitoare.

În plus, untul este și secretul aromei. Tocați, sotați și căliți ceapa, usturoiul, plantele aromatice, condimentele sau pasta de tomate în unt pentru a elibera toate acele minunate arome.

Dacă alegeți pește, piept de pui sau legume, atunci omiteți acest pas și lăsați-le să se gătească împreună cu orezul chiar de la început.

DESCOPERIȚI ȘI MAI MULTĂ PLĂCERE PENTRU GĂTIT

Este timpul să gătim mâncare bună. Definiți-vă stilul în prepararea orezului cu carne și legume și faceți-l preparatul vostru special. Bucătari, vedeți ce aveți la îndemână, inspirați-vă din selecția de ingrediente proaspete și creați versiunea perfectă de orez cu carne și legume așa cum numai voi știți. Cu doar câteva ingrediente în plus puteți transforma un preparat simplu în ceva absolut uimitor.

Lipsește ceva? Atunci, puneți pe blatul de bucătărie pachetul de Lurpak®. Înnobilați-vă preparatul din orez cu carne și legume cu cubulețe de unt din loc în loc pe care le lăsați să se topească pentru a obține acea textură extra-cremoasă și gustul indulgent.