Biscuiți de Crăciun cu unt
45 min timp de gătit
Biscuiți de Crăciun cu unt
Pregătire
1
Folosind un mixer manual sau un robot de bucătărie, bateți zahărul și untul Lurpak® până când obțineți o compoziție fină.
2
Adăugați gălbenușul de ou și extractul de vanilie, apoi, la final, făina și formați un aluat. Dacă aluatul este un pic lipicios, mai adăugați puțină făină.
3
Așezați aluatul pe un banc de lucru presărat cu făină și întindeți bucăți din aluat formând straturi cu o grosime de aproximativ 1/2 cm.
4
Tăiați aluatul utilizând o formă pentru biscuiți și puneți formele obținute pe o tavă în care ați pus hârtie de copt. Întindeți din nou resturile rămase după tăiere și repetați până când terminați aluatul. Puneți la frigider timp de 15 – 30 de minute pentru a se întări, astfel încât să-și păstreze forma în timpul coacerii.
5
Încălziți cuptorul la 180 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/160 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 4 la cuptoarele cu gaz.
6
Coaceți pe grătarul din mijloc timp de 8 – 12 minute sau până când prinde culoare pe margini. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un grătar înainte de a decora cu glazură.
7
Pentru a face glazura, cerneți zahărul pudră într-un castron și amestecați câteva linguri de apă călduță, adăugând mai multă apă, dacă este necesar, pentru a face o pastă groasă pentru decorare.
