CARTOFI COPȚI LA GRĂTAR CU UNT ȘI IERBURI AROMATICE
45 min timp de gătit
Pregătiți rapid cartofi copți cu unt și ierburi aromatice și surprindeți-i pe cei dragi cu o garnitură plină de savoare pregătită perfect la grătar. Puneți pe cartofii tăiați în felii groase, tip wedges, care se rumenesc pe grătar, un strat de unt cremos aromatizat cu pătrunjel proaspăt și salvie. Lăsați aromele untului și ierburilor aromatice să se combine cu notele fine, de pământ, ale cartofilor. Iată delicioasa garnitură pregătită la grătar.
CARTOFI COPȚI LA GRĂTAR CU UNT ȘI IERBURI AROMATICE
Pregătiți rapid cartofi copți cu unt și ierburi aromatice și surprindeți-i pe cei dragi cu o garnitură plină de savoare pregătită perfect la grătar. Puneți pe cartofii tăiați în felii groase, tip wedges, care se rumenesc pe grătar, un strat de unt cremos aromatizat cu pătrunjel proaspăt și salvie. Lăsați aromele untului și ierburilor aromatice să se combine cu notele fine, de pământ, ale cartofilor. Iată delicioasa garnitură pregătită la grătar.
Pregătiți rapid cartofi copți cu unt și ierburi aromatice și surprindeți-i pe cei dragi cu o garnitură plină de savoare pregătită perfect la grătar. Puneți pe cartofii tăiați în felii groase, tip wedges, care se rumenesc pe grătar, un strat de unt cremos aromatizat cu pătrunjel proaspăt și salvie. Lăsați aromele untului și ierburilor aromatice să se combine cu notele fine, de pământ, ale cartofilor. Iată delicioasa garnitură pregătită la grătar.
Pregătire
1
Spălați cartofii și tăiați fiecare cartof în parte în 6-8 felii groase, tip wedges.
Sfat
Aveți grijă să nu tăiați cartofii în felii prea subțiri, deoarece acestea vor cădea prin grilajul grătarului. Dacă aveți doar cartofi de dimensiuni mici sau mijlocii, îi puteți tăia în jumătate, în loc de felii tip wedges. Dacă vreți să reduceți timpul de preparare pe grătar, mai întâi puteți prefierbe cartofii wedges. Puneți cartofii într-o oală mare cu apă care fierbe și lăsați-i să fiarbă timp de 5-7 minute. Puteți face asta chiar înainte de a pune cartofii pe grătar sau mai devreme, dacă doriți să îi pregătiți dinainte.
2
Aprindeți grătarul.
3
Când grătarul este gata, topiți untul, ungeți cartofii wedges cu unt pe toate părțile, apoi presărați sare și piper.
4
Acum lăsați cartofii să se frigă pe grătar, pe fiecare parte, aproximativ 20 de minute, întoarceți-i periodic și ungeți-i cu strat de unt topit. Când sunt gata, adăugați ierburile aromatice proaspăt tocate peste restul de unt topit și ungeți cartofii încă o dată înainte de servire.
Sfat
Încercați să preparați un sos de unt pentru a-l servi alături de cartofii copți la grătar cu unt. Bateți untul spumă împreună cu ierburile aromatice proaspete și lăsați-l să se topească pe cartofii wedges după ce îi luați de pe grătar.
