Cartofi noi crocanți cu rozmarin si usturoi
45 min timp de gătit
Cartofi noi crocanți cu rozmarin si usturoi
Pregătire
Preîncălziți cuptorul la 200 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/180 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 6 la cuptoarele cu gaz.
1
Puneți cartofii pe o tavă mare de copt și asezonați-i cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
2
Topiți untul într-o cratiță.
3
Zdrobiți rozmarinul cu un sucitor și adăugați jumătate din acesta la cartofi, apoi acoperiți-i cu un strat generos de unt. Păstrați puțin unt pentru mai târziu.
4
Coaceți cartofii la cuptor timp de 10 minute, apoi scoateți-i și aplicați o cantitate suplimentară de unt pe aceștia. Presărați usturoiul și rozmarinul rămas și puneți din nou la cuptor pentru alte 15 minute până când cartofii capătă o culoare aurie, se pătrund și devin crocanți.
Sfat
Gătiți cartofi crocanți la alt nivel, punându-i în air fryer. Evitați supraaglomerarea cartofilor în recipient și aranjați-i într-un singur strat pentru a vă asigura că devin moi pe interior și crocanți la exterior.
