Chifle daneze cu făină de grâu
2 ore 30 min timp de gătit
Chifle daneze cu făină de grâu
Mod gătire
Pregătire
1
Turnați laptele cald și apa în vasul unui mixer electric prevăzut cu un cârlig pentru aluat, adăugați drojdia și amestecați pentru ca drojdia să se dizolve.
2
Adăugați restul de ingrediente și frământați bine aluatul timp de aprox. 5 minute – sau până când aluatul este flexibil și neted. Lăsați aluatul la dospit timp de aprox. 2 ore.
3
Așezați aluatul pe o masă și împărțiți-l în 20 de bucăți de mărime egală și rulați-le în formă de chifle. Așezați chiflele una lângă alta pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsați-le din nou să stea timp de aprox. 2 ore, acoperite cu un prosop de bucătărie – sau până când și-au dublat dimensiunea.
4
Preîncălziți cuptorul la 220 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/200 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 7 la cuptoarele cu gaz.
5
Coaceți chiflele pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 12-14 minute.
6
Lăsați chiflele să se răcească pe un grătar. Serviți-le călduțe sau rupeți-le în două și prăjiți-le. Serviți cu unt Lurpak® rece.
Mâncarea bună nu trebuie să fie perfectă. Ați avut succes cu acceastă rețetă?
