Frittata cu broccoli și ceapă roșie
45 min timp de gătit
Frittata cu broccoli și ceapă roșie
Pregătire
1
Preîncălziți cuptorul la 170 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/150 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 3 la cuptoarele cu gaz.
2
Încălziți o tigaie termorezistentă și adăugați jumătate din untul Lurpak®. Când untul fierbe, adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut, amestecând continuu, apoi adăugați ceapa și gătiți alte 5 minute.
3
Adăugați restul de unt Lurpak®, broccoli și o lingură de apă. Gătiți alte 2-3 minute sau până când broccoli-ul devine fraged. În cazul în care compoziția din tigaie se usucă, adăugați încă o lingură de apă.
4
Turnați amestecul de ouă și înclinați tigaia, astfel încât acesta să fie distribuit uniform. Gătiți timp de 2-3 minute la foc mediu sau până când oul s-a legat pe baza tigăii. Presărați pe deasupra pătrunjelul și parmezanul ras.
5
Puneți tigaia în cuptor timp de 25 de minute sau până când preparatul devine ferm și auriu. Tăiați în bucăți mari și serviți cu salată verde.
